3
百香果橙子特调的做法
source link: https://cook.aiurs.co/dishes/drink/%E7%99%BE%E9%A6%99%E6%9E%9C%E6%A9%99%E5%AD%90%E7%89%B9%E8%B0%83/%E7%99%BE%E9%A6%99%E6%9E%9C%E6%A9%99%E5%AD%90%E7%89%B9%E8%B0%83.html
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
百香果橙子特调的做法 | HowToCook Skip to the content.
百香果橙子特调的做法
程序员在家做饭方法指南。
百香果橙子特调的做法
必备原料和工具
- 茉莉绿茶茶叶/苏打气泡水二选一
- 蜂蜜（可选）
- 薄荷叶或其他绿叶（可选，装饰使用）
- 手动压汁器
基于茉莉绿茶版本准备，一杯分量，约 380 毫升
- 橙子 1 个（约 200 克，拳头大小）
- 茉莉绿茶茶叶 3~6 克
- 开水 150 毫升
- 冰块 160 克以上
腌制百香果部分（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
- 百香果 3 个
- 白砂糖 30 克
- 蜂蜜 10 克（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
百香果腌制（因为量小不好配置，这里是两次的分量）
- 将三个百香果的果肉取出来（里面的汁也不能放过），置于容器中
- 称量 30 克白砂糖放入
- 称量 10 克蜂蜜放入（如果没有可以用 5 克白砂糖代替）
- 容器保鲜膜封口，放入冰箱中进行 12~24 小时的腌制
茉莉绿茶调配（推荐比例=>茶 : 水 : 冰 = 1~2 : 50 : 30）
- 称量 3~6 克茶叶置于容器，加入 150 毫升开水，泡 6 分钟
- 往泡好的绿茶中放入 90 克冰块冷却，可搅拌加速冷却
- 待冰块消失后，将茶叶过滤得到茉莉绿茶茶水约 240 毫升
橙子的处理（可在泡茶期间处理）
- 将橙子对半切（刀方向垂直于橙子的头尾连线），并从其中的一半中切取一片橙子备用
- 再次将橙子对半切，将得到的 4 角橙子用压汁器压出橙汁置于容器中备用
- 选择一个你最喜欢的杯子，建议使用容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯
- 将 70 克冰块放置在杯底，并将所有橙汁倒入
- 将之前准备的一片橙子贴杯内壁放置
- 将一次分量的腌制百香果浇在冰上
- 缓慢注入茉莉绿茶直至满杯，便于分层
- 在液面放置好装饰用的绿叶（可选）
搅拌均匀后享用
如果缺少或不喜欢茉莉绿茶，可以使用苏打气泡水代替，免去茉莉绿茶的调配流程
版本
成品图
茉莉绿茶版本
苏打气泡水版本
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
HowToCook is maintained by Anduin2017. This page was generated by GitHub Pages.
Recommend
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK