蒸(米)/炖(使用电饭煲/高压锅/电压力锅)
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蒸(米)/炖(使用电饭煲/高压锅/电压力锅)
程序员在家做饭方法指南。
蒸(米)/炖(使用电饭煲/高压锅/电压力锅)
- 食材和水放入内胆后盒盖,确保锅体密封,加热。
- 切换至保温状态后,通过排气阀将锅内蒸汽排空方可开盖
- 水蒸气很烫,不要凑到排气阀上。
- 烹饪流质食物的过程中,不要手动排气,小心喷溅。
- 烹饪部分菜系(如汤类)手动放气可能会影响食物的味道以及口感。
- 开盖前需确认蒸气已排空。开盖时请勿一次性全部打开,尤其是不要对着人正面开盖,以免蒸气烫伤。
- tips:从侧面开盖是一种不错的选择。
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