7

“武汉第一杯茶颜悦色,难喝”

 3 years ago
source link: https://www.huxiu.com/article/397547.html
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.

ZzYrMnF.jpg!mobile

作者:lesly 倪文,编辑:江岳,原标题《我,喝到了武汉第一杯茶颜悦色》,题图来自:视觉中国

8小时的长队、300块的黄牛费、全网讨论,种种事实都在指向一个结论:“茶颜悦色”在武汉的扩张是明智的。

至少暂时看起来是这样的。

热闹之中,“茶颜悦色”不再只是属于长沙的狂欢。高铁一个半小时车程之外的武汉,成为它出征的第一站。一个曾经慢到被人看不懂的商业故事,终究还是被资本推进了跑道。枪令响起,速度再次成为命运主导。

在这个冬日的礼拜二,主动或者被动地,无数年轻人参与到这场疯狂的开业仪式之中。 他们付出了极端的体力和财力——排最长的队,花最贵的钱 。外人只能看到照片上一张张模糊的脸孔,却对他们的想法一无所知。

一杯“茶颜悦色”,对他们到底意味着什么?

房产中介老板王深:“五百块钱,五杯奶茶”

我很少喝奶茶,也没有去商店排队的习惯,叫的出名字的奶茶店也只有1点点、一芳几个牌子。昨天是我第一次听说“茶颜悦色”,我看消息都说奶茶多火多火,又看见有人提什么贵宾卡可以不用排队,就识别了朋友发的二维码,结果没找到。

为了不排队,我继续搜罗,在电商平台上找到了代买信息——300块/位,奶茶费用不计入其中。因为店面规定每个人限购4杯,而我打算买8杯给家人喝,所以我没考虑代买。

我还是在晚上行动了。孩子做完作业已经晚上八点半了,老婆、孩子都爱喝奶茶,我开车拉上家里人,开了20多分钟到武汉天地新天地广场。因为天冷,我叫他们在车上等着,我自己下了车,走过去看店门口的护栏处已经没人再排队,一块支在门口的牌子上写着“已售罄”。

jABJfmf.jpg!mobile

“茶颜悦色”门店对面的马路边,站着四五个二十来岁的年轻人,看着像黄牛。因为天冷,几个人穿着棉服,手揣在兜里,瑟瑟缩缩的样子,有的走来走去,有的冷得直跺脚。我瞟了一眼他们手里拎的那提奶茶,走过去,问:“你这个卖吗?”对方答:“卖。”“多少钱?” “180块钱。”

我试着讲价,对方松了口,说最低便宜30块。我看奶茶是凉的,街道上也冷冷清清的,没什么人,就再次吐口:“你这奶茶冷了,小孩子喝了要闹肚子,再说这么晚了,就五百吧,我把你剩下的五杯包了。”

黄牛同意。我扫码付款,接过奶茶,头也没回地走了,交易全程不过两三分钟。上了车,老婆迫不及待地打开一杯,我也尝了一口,尝不出好在哪里,但看老婆挺喜欢的也就值了。

我连续发了两条朋友圈,有一串留言都是在猜测价格,“120?”“150?”我没回复。也有朋友来叫我帮忙代买,正好今天有熟人去排队问我要不要再买,价格100块一杯,我想再买几杯请朋友喝,结果回复对方的时候他已经离开店里了。

今天是开业第二天,我路过时看见还是有很多人在排队,就从黄牛手里买了四杯,讲价讲到80块一杯。超过三天,再花高价买也没啥意义。听说12月12号,武汉国际广场还会再开一家,我们公司就在那附近,到时候再去买就方便多了。

酒吧老板王炎:“它让我变年轻了”

武汉人的热情十分具体,某种意义上,它和排队是一个意思。但我去排队买奶茶,纯粹是巧合。

巧合是因为我的弟弟在那里头。他刚认识了一个女朋友,才两个月,他想策划一个惊喜。

他今年39岁了,是我的双胞胎弟弟,他平常都是睡到下午才起床,那天他起了个大早,9点就到了那儿。但他根本没想到9点已经很晚了,他足足熬了8个小时。我蹭了他的位置,从下车抵达武汉天地,到买下4杯奶茶,总计花费15分钟。我用了一些小聪明,和工作人员说去了厕所,丢了原来的位置。工作人员也没深究,他们让我去和队伍前面的人私下商量,如果他们觉得没问题,就OK。

最终,我们两个用各自的办法,拿到了各自的4杯“茶颜悦色”。

BV7VZjY.jpg!mobile

他的女朋友很感动,兴奋地拍照片,然后发到朋友圈,接着陷入甜蜜当中。

我的那4杯,一杯送给了朋友,还有两杯送给了我儿子的老师,我的儿子6岁半,今年上小学一年级,学校就在“茶颜悦色”不远处。最后一杯,我慰劳了自己。

那天我的朋友圈已经被“茶颜悦色”刷屏了,我当然也把我的“战利品”发到了朋友圈。得到的反馈很统一,大家都在抱怨为什么我没给他们送去一份。从年龄上,我是一个马上40的人,我的朋友一定都会想,我这么大岁数了,为什么还会凑这个热闹。包括我在排队的时候,我的年龄都显得有些格格不入。

我在2018年知道这个品牌,当时听说好喝,我喝了一点,但我本身对这东西不感兴趣。它的价格不贵,品牌营销也做得好,有很多可圈可点的地方。

但这个奶茶和我开酒吧没有丝毫关系,我也不因此得到什么商业启发。 那天我把自己的“茶颜悦色”发到朋友圈的时候,说不上自豪,只是感觉自己变得年轻了。

视频博主玉溪:“武汉人排长队是好客捧场,不是闲的”

我家住在“茶颜悦色”武汉天地店附近,因为是当地的美食博主,我们有内部渠道可以提前喝到奶茶,但因为要上班,我没去。

昨天午休的时候,我来现场拍视频。队伍像一条彩色曲线,人乌泱泱的,一眼望不到头。工作人员设置了牌子提醒“在此排队需要8小时”,随着队伍的前移,牌子上的数字也在变化——6、4、0。队伍里的年轻人居多,有的还穿着汉服。我扫了一眼,队伍里有七八个外卖员。

YBzMva2.jpg!mobile

队伍一旁,还有几处试喝点,我边走边尝,喝了3小杯。从队伍末尾晃晃悠悠走到店门口,我花了大概四分钟。

我跟朋友去店里办了充值卡,我充了500块钱,又买了一款250块钱左右的茶包,便匆匆离开了,前后也就五分钟。

这条五分钟视频在B站的播放量有七千多,今日头条上有几万,这是我近两个月来播放量最多的一条视频。

我觉得排长队挺正常的。因为我是美食博主,经常探店,逢年过节,一些百年糕点老店门口也总是热热闹闹的,排着大长队。老人排不动,就叫自家的年轻人排,我还替姥爷排队买过绿豆糕呢。

我们武汉人热情、爱凑热闹。武汉和长沙不管在地理位置上、饮食习惯、气候上都相似,我觉得这也是为什么长沙品牌在外省开店时,第一个选在武汉的原因。正值疫情,长沙的店还开进来,我们不能冷落了。我不愿意听外界误解我们是因为闲的才去排长队,不是这样。

我个人挺喜欢“茶颜悦色”的版权意识的。我第一次喝是在三四年前,在长沙的五一广场。我印象很深的是,店员给的小票上印着一行小字,大概是说,“有很多盗版的店,等我们赚钱了,就去告它们”。

我加了30多个美食博主群,各个群经常聊盗版“茶颜悦色”,有仿logo的,有仿奶茶的,有仿名字的——“茶颜观色”、“茶前悦下”。最夸张的是,我之前尝过一家盗版的奶茶,他家就开在正版对面。

因为住得近,武汉天地店开业前,就有好多朋友给我发微信,让我帮忙代买,有的还说可以出三倍价格,我顾不过来,一气之下,就把一些人拉黑了。据我所知,武汉之后会陆陆续续开十家“茶颜悦色”,我之后还会陆续打卡,去支持一下。

中餐馆老板子辰:“一种单纯意义上的难喝”

难喝,那种单纯意义上的难喝。

我那朋友自己去排的队,听说排了7个小时,因为他女朋友要喝。他买了四杯,慷慨地送了我一杯。

我在武汉天地这边开中餐馆,卖粤菜,也卖些本地菜,应该是最早一批在这里开店的。半年前,“茶颜悦色”就在那里围起了围栏,神神秘秘了半年,里面没有一点动静。到了12月1日,像魔术师帽子里突然蹦出的兔子,一大群人就把这里包围了。

如果按照正常商户的装修时间,他们的时间算比较长的。武汉天地这个商圈有很多茶饮店——喜茶、奈雪、Seven Bus,还有星巴克、Wagas。好像每一家店都有过自己的“光荣日”,但眼下的风光只属于“茶颜悦色”。

隔壁的喜茶刚开的时候也排队,也是呼呼啦啦一帮人。但现在,“茶颜悦色”的队尾,已经甩到了喜茶门口,像是羞辱一样,真是风水轮流转。

昨天朋友送给我的那杯好像叫“素颜锡兰”,是他们那儿其中一种口味,喝完以后感觉真的不行。那么多人想喝这个奶茶,也可能是他们没有喝过更好的东西。我对这种流量茶饮店没有兴趣。

说实话,我对这种排队的买卖是持有怀疑的。对于一部分人来说,排队就是工作。排队的第一天,一杯奶茶转手100元,瞬间被秒。每个人限购4杯,排一次队就是400元,对于略懂腾挪之术的人,这是一个诱人的买卖。但我依然分不清楚这些人里头哪些是真实的客人,哪些是投机的黄牛。

对于今天这种排队的状况,“茶颜悦色”应该早就做好了准备。他们手里举着牌子,像机场、车站的那种计时牌,给不同的位置提供不同的等候时间。只有在那些让人迫不及待的地方,才会出现这种无微不至的小玩意。

yeMZVv7.jpg!mobile

他们的奶茶,在窗口的价钱是15块钱,但是从窗口出来之后,就升值了至少十倍。刚刚我的朋友圈里就有人在发,3杯480元。宫廷玉液酒才180一杯,这么一杯奶茶都卖到了160。而且这并不是一个有价无市的市场,160元可以轻松出手。

我从不愿意去过多观察这些排队的人,我和他们的最大区别在于认知,我的注意力不在这上面。我希望做一点有意义的事情,对社会。

你知道在疫情期间,我们这家餐厅做了什么?一天都没有休息,我们每天免费给医院供应盒饭,一开始的时候每天300到400盒;后来是900盒;再后来,每天我们给17家医院供应1500份盒饭。

上半年,很多时候我都在接受媒体的采访,湖北卫视、经济日报、中新网,你在上面都能看到我的名字。

——子辰坐在“茶颜悦色”100米外的餐厅里,觉得那里的人群与自己无关,唯一的牵连是他的手机信号开始变得越来越不稳定。

那么多的人,武汉天地的通信基站被“榨干了”。

(应受访者要求,文中人名皆为化名)


About Joyk


Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK