疑似拉踩浓、酱香型酒，老白干曾多次出现产品安全质量问题

2024年，是老白干香型定型成功的20周年，据河北衡水老白干酒业股份有限公司（下称“老白干”）消息，第六届印象·衡水老白干酒文化节将在5月10日于酒都衡水举行。

但就在此前的4月1日，衡水老白干官微发文《探秘衡水老白干的健康品质：低杂醇油，不上头》引起了不小的争议，被多家媒体怀疑拉踩浓、酱香型酒。

值得一提的是，为了扩大品牌影响力，老白干的销售费用在连年上涨，但其2023年前三季度却陷入了增收不增利的局面。

01 旗下浓、酱香型酒收入占总营收比例过半

公开资料显示，老白干成立于1999年12月30日，于2002年10月29日上市，注册资本为9.15亿元。

公司主营业务为白酒的生产与销售，主要产品为衡水老白干系列酒、承德乾隆醉系列酒、文王贡系列酒、武陵系列酒、孔府家系列酒。

据悉，老白干在文中称“不同于浓香酒和酱香酒发酵过程中需接触窖泥，老白干香型白酒的酿造工艺，采用独特的地缸酿造技艺，让酒体隔绝泥土，避免有害微生物和杂味的产生，且上头的主要物质“杂醇油”含量也极低。”

老白干还在文中指出，“经国际公认的第三方检验机构SGS检测，老白干香型白酒的杂醇油含量低于国家标准的四分之一，不到酱香型、浓香型的一半，可以有效减轻饮酒者的身体负担，更不上头。”

据多家媒体报道显示，业内普遍认为老白干提供的数据并不严密客观，截至目前，这篇引发争议的文章已经被老白干官方删除。

“老白干可以说自己的杂醇油含量低国标多少，但没有必要与其他品类白酒进行对比，所以遭到质疑也是可以理解的。”快消行业分析师康定平表示，白酒企业可以“美化”自我，但一定不要有意或者有意、直接或是间接地“拉踩”别人。

据公开资料显示，GB/2757-1981（蒸馏酒及其配制酒卫生标准）中的“杂醇油”的指标为g/100ml≤0.2，在GB/2757-2012（食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒）版本中已经取消。

而在现行的酱酒国标（GB/T 26760-2011）和浓香型白酒国标（GB/T10781.1-2021）中，均没有杂醇油的标准规定，从国家法定标准上无法比较浓、酱香型中的杂醇油这一指标。

值得一提的是，虽然老白干疑似发文拉踩浓、酱香型酒，但其旗下却有这两种香型的产品，并且这两种香型收入占总营收比例过半。

资料显示，老白干旗下乾隆醉板城烧锅系列酒浓香型，安徽文王系列、孔府家酒系列有浓香型产品，而武陵酒为酱香酒型。

据老白干2022年财报显示，乾隆醉板城烧锅系列酒、安徽文王系列、孔府家酒系列和武陵系列酒营收分别为8.30亿元、4.69亿元、1.46亿元和7.63亿元，分别约占当年营业收入的19.10%、10.78%、3.35%和17.54%，总计占当年总营收的50.77%。

02 前三季度业绩增收不增利

近年来，为了扩大品牌影响力，老白干在营销方面的投入在连年增加。财报显示，2021、2022、2023年前三季度，老白干酒的销售费用分别为8.94亿元、10.6亿元、10.98亿元，同比增长了22.97%、18.57%、3.58%。

虽然销售费用在连年增长，但老白干的业绩在2023年却陷入了增收不增利的局面。据2023年前三季度财报显示，老白干实现营收38.46亿元，同比增长11.3%；净利润4.18亿元，同比下降21.6%。

对于利润的下滑，老白干酒总经理赵旭东解释称，公司2023年前三季度归属于上市公司股东的净利润4.18亿元，同比下降21.6%，主要原因为上年同期收到政府拆迁补偿款，资产处置收益增加2.44亿元，本报告期无此项收益。

值得注意的是，老白干还曾出现过产品安全质量问题。2021年1月25日，山东省市场监督管理局发布通告称，老白干旗下子公司曲阜孔府家酒酿造有限公司生产的府藏浓香型白酒，经检验发现，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。

随后，曲阜孔府家酒酿造有限公司对检验结果提出异议并申请复检，但经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论（初检结果为1.11×10g/kg，复检结果为1.05×10g/kg，食品安全国家标准规定为不得使用）。

2021年1月27日，孔府家酒的工作人员表示，目前这款酒已经召回；1月29日，老白干回应称：“上述情况属实，该产品产量较小，不会产生较大影响。公司会进一步加强质量管理体系建设，完善质量保障和检测体系，为广大消费者生产安全优质的白酒产品。”

虽然老白干已及时召回并解释产量较小，但此事还是对其造成了不小的影响。截至2021年1月28日，老白干股价连跌三日跌至24.28元，较2021年1月8日的36.01元的高点已跌去近三分之一。

事实上，这并不是老白干第一次出现产品安全问题了，据2019年河南省市场监督管理局发布的《河南省市场监督管理局关于44批次食品不合格情况的通告》显示，标称衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次老白干酒氰化物超标。

据通告显示，“孟津县西城量贩有限公司销售的标称衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次老白干酒，经过检验机构为河南安必诺检测技术有限公司的检测，确认氰化物（以HCN计）检出值分别为16mg/L、13mg/L，而标准规定为不大于8.0mg/L，超标1倍。”

据新京报报道，衡水衡酒酒业有限公司董事长祁庆涛称，涉事不合格批次产品均使用了同一供应商的问题原料。该原料系供应商业务员提供的原酒样品，当时出具了合格检验报告，但衡酒公司未对该原料进行检测。

5年发生两次产品安全问题虽然不算频繁，但也并不算少，随着近年来人们的消费水平不断提高，对产品的安全质量问题容忍程度也在不断地减小。

“多次出现产品安全质量问题不仅会对品牌造成影响，还会降低消费者对其的信任程度。”康定平直言，老白干应该把更多的精力放在把控安全质量上，惟其如此，才能更好地塑造消费者的信任度，从而提振经销商、投资者的信心。

本文来自微信公众号“大望财讯”（ID:DW-news），作者：大望财讯，36氪经授权发布。

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