Miến gà được xem là món ăn phổ biến nhất trong những món ngon từ gà, là một món khoái khẩu của nhiều người trong các ngày chán cơm, đặc biệt là vào những ngày mưa hoặc thời tiết se lạnh.

Trong những món ăn ngày lạnh thì gà là thực phẩm không thể thiếu, điểm qua cũng có hơi nhiều món vừa ngon vừa giàu dưỡng chất như cháo gà, lẩu gà hay gà nướng, và món ăn chúng ta sắp tìm hiểu sau đây chính là miến gà.

Cách nấu miến gà cũng không khó, chỉ cần nắm rõ một vài cách thức làm nước lèo là người nào cũng có thể làm được. giả dụ bạn đang băn khoăn ko biết chuẩn bị gì cho gia đình bữa sắp đến thì đừng bỏ qua cách làm miến gà sau đây nhé.

Cách nấu miến gà tại nhà đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Chia Sẻ Cách Nấu Miến Gà Đơn Giản, Hấp Dẫn Cần Biết

1 con gà, bạn ko cần phải chọn gà quá lớn, khi ăn sẽ nhiều mỡ không được ngon, chẳng những vậy nước dùng cũng quá béo. Bạn cứ chọn gà ta là chắc nhất.
2 lọn miến
300g nấm các loại như nấm rơm, tai mèo
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
15g kỷ tử
200g đậu hà lan dẹp
Vài nhánh hành lá
1 củ hành khô
3 nhánh sả
những loại rau ăn kèm, ngon nhất là xà lách, cải thảo và một ít rau thơm
Nước mắm và các loại gia vị mắm muối khác...
Trong những vật liệu trên thì bạn có thể bỏ bớt đậu và kỷ tử cũng không ảnh hưởng gì, tuy nhiên có thì nước dùng sẽ thơm ngon và món ăn cũng đặc sắc hơn.

Cách làm miến gà ngon
Sơ chế

Bước 1: Gà sau lúc làm sạch lông, bạn dùng gừng và rượu bóp cả trong và ngoài gà sao cho gà được khử sạch mùi hôi, nếu bạn thích ăn lòng gà thì cũng nhớ bóp sạch nhé.

Tiếp theo bạn chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô cùng đối với 1 thìa muối và 2 thìa hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 2: Miến bạn chỉ cần ngâm cho nở, khi miến mềm thì bạn vớt ra chờ ráo nước sau đấy cắt thành khúc vừa ăn.

Sả bạn cắt khúc dài và đập dập, hành lá bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn, hành khô lột vỏ và đập dập

Bước 3: Cà rốt bạn gọt vỏ sau ấy rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng hoặc khúc ngắn vừa ăn. Đậu hà lan bạn chỉ cần tước chỉ 2 bên là được. Nấm bạn ngâm nước muối loãng cho nở ra, hành tây thì lột vỏ rồi thái múi cau.

Sơ chế nguyên liệu làm miến gà

Chế biến

Bước 4: Bạn chuẩn bị nồi và đun nóng 1 ít dầu ăn, lúc dầu hot thì cho hành khô và tỏi vào phi lên cho thật thơm. Tiếp theo bạn cho gà và lòng gà (nếu có) vào xào sơ cho thịt gà săn lại, lòng chín.

Bước 5: Đổ vào lượng nước đủ để làm nước lèo đun sôi, trong công đoạn đun bạn nhớ vớt bọt và mỡ nổi lên nhé. Sau khi nước sôi, bạn cho kỷ tử vào và nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 6: khi thịt gà chín mềm, bạn hạ lửa xuống một chút và cho tiếp cà rốt, hành tây, đậu hà lan và nấm vào nấu cho tới lúc những vật liệu chín hết là xong. với món ăn này phải ăn khi nước dùng luôn nóng nên bạn không nên tắt bếp mà để lửa riu riu để giữ nhiệt nhé.

Vậy là bạn đã hoàn tất món miến gà rồi, yêu cầu món ăn tương đối thuần tuý, nước lèo ngọt mặn mòi, có vị thanh, thịt gà và các loại rau củ phải chín mềm.

*Thưởng thức
*
khi ăn bạn gắp miến vào tô, múc thịt gà, cà rốt, nấm và các loại vật liệu khác vào, chan nước dùng, rắc thêm ít hành lá băm và rau thơm, ăn kèm với rau sống thì không phải bàn.

Cách nấu miến gà ko khó đúng không nào, món này phải ăn lúc còn hot, và ăn liền nếu không miến nở và hút nước thì mất ngon.

giả dụ bạn vẫn còn đam mê với những món mì nhưng mà vẫn ko biết nấu món mì gì cho ngon hấp dẫn mà ko bị ngán thì hãy thử ngay 11 cách nấu mì ngon “đổi gió” cho cả nhà ngay sau đây nhé! khẳng định sẽ đánh gục vị giác cả nhà

Hãy thường xuyên chuẩn bị món này để đổi món cho gia đình nhé, chúc bạn ngon mồm. Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon tại https://huong.vn/