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坦桑尼亚kariakoo市场里的非洲风情

 3 years ago
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坦桑尼亚kariakoo市场里的非洲风情

本文来自微信公众号：小聂说非洲（ID：hggm1988），作者：聂少锐，头图来自作者

坦桑尼亚的kariakoo市场应该是东非最大的小商品批发市场，身处其中，有点像身处中国八九十年代的赶集市场，也像后来的武汉汉正街和义乌的小商品市场，我是个习惯观察别人人生的人，尤其是社会的底层，他们身上有形形色色的多样人生。

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拉水的苦力总是拉一板车沉重的水，那水用回收的黄色塑料桶装着，绳子嵌进黝黑的皮肤里，一步一个脚印地往前走，非洲开车的人对于这种占道拉车的人有最大的宽容，车辆就跟在他们后面，基本没有按喇叭催促他们的意思，更没有人对他们骂骂咧咧，他们知道他们生活的不易。

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达累斯萨拉姆是个热带城市，干净的水是重要的资源，坦桑在水资源利用上做的非常好，居民用水都是免费的，许多人家的露台外都有水龙头，很多市场的苦力就接他们家的水喝，当然，中国人认为这样容易得疟疾，这种操作基本不可能。

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我喜欢市场里的小贩，尤其是那种流动的，他们总能带给你惊喜。卖烟的小贩卖着散烟，有时一根一根地卖，手里总是拿着一叠石头片或者硬币，来回翻动发出清脆的声音，那声音就是告诉你“我来了”，代替了吆喝声，这跟中国以前乡村卖“叮叮糖”的人用铁片敲打发出声音代替吆喝是一个道理。

我从小喜欢吃花生，因为家里总种，kariakoo市场里的流动花生摊是我的最爱，有一块钱一杯的，有三块钱一杯的，有六块钱一杯的，根据杯子的大小算价格。他们总是装得很满，最后额外加一些，表达自己的诚意。都是水煮的花生，带壳的，不放任何的调料，颗粒饱满，干净卫生。总让我想起我的祖母，小时候总用她的烘笼烧花生吃。

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可能国内的人习惯喝星巴克，几十块钱小小的一杯。坦桑的底层习惯喝咖啡，尤其是做体力活的人，他们一天也就挣二十块钱，当然喝不起几十块钱一杯的咖啡，他们的咖啡都是在流动的小贩手里买的。小贩们往街边站，提着底下烧着碳火的大铝制咖啡壶，旁边放着在水里泡着、随时拿出来用的小小咖啡杯，真正的现烧现煮。

一杯大概三毛钱，无论何时何地，总有一群人围着咖啡小贩，一杯接着一杯地喝咖啡，今天你请，明天我请，给三块钱可以喝十杯。大方的，就请周围所有人喝一杯，大家喝咖啡聊天，清闲自在，缓解疲劳。街头巷尾的流动咖啡点，就是他们的露天星巴克，而卖咖啡的小贩，一人一壶一把碳，就是他的生计，就是他的人生。

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坦桑尼亚绝对是水果的天堂，尤其在kariakoo的市场里，各种热带水果更是应有尽有：二月份的红毛丹，三月份的榴莲，六月份的黄香瓜，一年四季的芒果和菠萝蜜，让你实现水果自由。无数的水果摊在市场里转悠，他们服务态度良好，做着各种水果拼盘，困了倦了，就来上一份，然后立马满血复活。

要说最具代表性的水果，应该是达累斯萨拉姆的椰子，热带海边城市盛产椰子，几乎是一年四季随时随地，大街小巷到处都是骑着自行车后面挂着椰子山的人，渴了就喝椰子，清甜可口，随时都有。

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白天的市场是嘈杂的，是喧嚣的。但是在一片一片的混乱中又是有序的，无论车多车少，你总能见缝插针地穿行。不熟悉的人一进入市场就宛若进入迷宫，你永远弄不清一条路是单行还是双行，你永远也弄不清楚哪里可以停哪里不可以停。

可是到了夜晚，一切回归原位，没有了市场的喧嚣，你才惊讶地发现原来这条街长这个模样。坦桑尼亚保持了很多的社会主义遗风，每到夜晚各家各户都打扫自己区域的垃圾，所以夜晚的市场显得空旷安静。

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我所说的夜晚是指深夜，因为坦桑的夜市和夜生活还是比较丰富。市场里的各种烧烤摊都在人们下班后的黄昏出动，坦桑人对于烧烤的热爱不亚于中国人，大片的羊腿和烤鸡，刷了各种的香料的肉串，配上西红柿洋葱沙拉和薯条，就是他们的宵夜了。

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啤酒和足球。大概只有德国人对足球和啤酒的热爱可以和坦桑人相比，因此市场里有各种酒吧，我惊奇于非洲人喝酒的“干喝”，没有配菜也喝十几瓶，要是赶上有足球比赛，那真的是万人空巷、酒吧爆满、山呼海啸。

要是赶上比赛时间是白天，做苦力的“棒子”（非贬义，跟重庆棒棒类似）们都停下手里的活，找一些有电视看的商家，聚集在门口，翘首以盼，就为看一场比赛。底层人穷，但是他们也懂得享受生活，脱下工作服，他们就能奔跑在足球场上。

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Kariakoo市场里大概有大大小小三十四条街，每一条街都卖着主题不同的产品，大到手机电脑汽车配件，小到锅碗瓢盆螺丝刀，可以说应有尽有，琳琅满目。从早到晚，可以说是人声鼎沸，比肩继踵，即便是在疫情期间，这里照样一切如常。

放眼望去，是清一色的中国制造，在中国人眼里，哪里有人，哪里就有商机，在国内竞争饱和的情况下，前赴后继的中国人在这非洲的市场里淘金，做着“鸡毛换糖”的生意，日积月累，创造属于他们的财富。

每天去公司我都要从市场里过，我总看到挂着腰包、提着午餐的中国人和当地人等着过马路，他们可能在市场里有店，起早去做生意，他们融入当地人的洪流中，期待给国内的家人更好的生活，那也是他们的人生，我们中国人是最能吃苦的民族。

本文来自微信公众号：小聂说非洲（ID：hggm1988），作者：聂少锐


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