2
居民膳食指南笔记
source link: https://zhiqiang.org/resource/dietary-guideline-for-residents.html
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
居民膳食指南笔记
人到中年，越来越胖。健康饮食越来越重要。我去看了一下中美的居民膳食指南。
中国的居民膳食指南最近一版是 2016 年版，官方地址为http://dg.cnsoc.org/article/2016b.html。其中普通居民指南如下：
需要注意下面地方：
- 每天盐的摄入量不能超过 6 克，包括直接放的盐，也包括各种调料、食物自带或添加的盐（比如酱油、老干妈）。大部分中国人应该远远超出这个摄入量，据说是 12 克，。我不确定运动量大（出汗多）的人是不是可以多吃一点盐。
- 每天食用油的摄入量不超过 30 克。这个不确定是否超量。因为有些菜会放很多油，但不会都被吃进去。
- 每天喝水 1500 到 1700ML。正常活动（比如上班或运动）很容易到这个数，但在家办公或活动量少，应该也没喝到这个数。一个四口之间，按照这个量，三天就要喝掉一桶水。
- 肉类：畜禽类、水产品和鸡蛋达到 1 ： 1 ： 1。大部分人都吃太多畜禽类肉，水产品过少。畜禽肉里优先选禽肉（主要是鸡肉），就是所谓的白肉。
- 吃鸡蛋要吃蛋黄。
- 每天走 6000 步以上。
美国 2015-2020 居民膳食指南：http://dg.cnsoc.org/upload/affix/20170531154311901.pdf。
Q. E. D.
Recommend
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK