36氪获悉，精酿啤酒产业链公司「酒花儿」已完成数千万元A+轮融资，由IDG资本领投，金库资本、天使湾创投、清益资本跟投，星汉资本担任财务顾问。据悉，本轮融资资金将主要用于新酒厂的建设和新产品的生产研发。此前公司曾获得创新工场领投的3000万元A轮融资。

随着工业啤酒销量下滑，近年来精酿啤酒开始流行起来，本土精酿品牌和啤酒屋不断涌现。Dr.Beer、Liquid Laundry、杰克酒窝，今年被百威英博收购的开巴、拳击猫，还有36氪曾报道过的京A、熊猫精酿、Buzz（蜂狂）、有啤气、九磨坊等。

与这些精酿啤酒品牌最大的不同在于，「酒花儿」是一家全产业链公司，覆盖了生产、销售、流通、媒体环节。「酒花儿」于2015年10月成立，现旗下拥有6个子公司，分别是具备全套精酿牌照的酒厂和精酿品牌“梦想酿造”、销售公司、社区酒馆、垂直APP、精酿啤酒海淘电商和酒吧食品公司。

目前拥有自营酒厂的精酿啤酒品牌并不多。创始人兼CEO沈恺告诉36氪，「酒花儿」的自营酒厂仿造美式，中等规模，一期已完成，产能达每年1500吨。二期厂区正在扩建，产量将达3000吨。拥有自营酒厂的好处很明显，质量可控、SKU丰富，长期来看利润也更可观。

沈恺表示，精酿啤酒的大麦、酒花、酵母等原材料都为进口，生产流程在国内就可以处理，但仅靠代工无法形成壁垒。想要建厂，牌照也是一个门槛。“梦想酿造”在安徽一个支持食品深加工的城市，拿到了啤酒全套牌照。虽然采用了重资产的模式，但工厂投产之后，一年就可以收回成本。

目前“梦想酿造”共有16款产品，其中5款为瓶装啤酒，剩余为桶装和易拉罐装。由于拥有自己的销售公司，“梦想酿造”的销售渠道覆盖了全国1000多个网点，包括酒吧、餐吧、小卖部、超市等，最远可到新疆和西藏。

同时公司打造了中国最大的精酿啤酒垂直媒体“酒花儿”APP。平台上有1.5万款精酿啤酒的详细图文介绍，25万条原生用户点评，超过2000家精酿酒吧的详细信息，以及中国最大的精酿啤酒论坛“啤酒圈”。总结来说，是一个解决用户“喝什么、到哪儿喝、和谁喝”的工具。在没有推广的情况下，“酒花儿”已经获取了20万用户。

在APP的实用基础上，“酒花儿”还推出了电商业务，专为消费者提供海外的高端精酿啤酒。这些渠道都为独家资源，很受用户欢迎。据悉，目前平台提供的产品超过2500款，每个月能创造百万级的收入。

此外，「酒花儿」的IP旗舰店和社区酒吧也将逐步落地。社区酒吧指的是在小区周围开设50-100平米的酒馆，类似居酒屋，下班后，人们可以在这里静静地喝一杯，吃点小菜，或约上三两好友一起来看足球赛。目前公司已经在广东和福建等地开了4家社区酒吧，试点成功之后，计划在2018年底开到100多家。沈恺表示，为了保证品质，这些酒吧都为直营，暂不考虑加盟模式。

“过去我们几乎参加了中国所有的啤酒节，还有很多合作跨界的活动，赞助各种摇滚节、音乐节、啤酒跑步运动等。我们的目标受众有200万人，其中大量从海外回来，酒花儿APP基本覆盖了头部的核心用户。我相信，喜爱精酿啤酒的群体正在快速成长，未来几年内将会超过一千万人。”

根据团队提供的数据，2017年「酒花儿」的精酿年销量达到了500吨，营收预计有1500万。公司目前共有100人，创始人兼CEO沈恺为谷歌中国第二位员工，具有12年互联网营销经验，来自酿酒世家。