酒水行业私域如何做？一文读懂其增长密码！

关于酒水行业，有两个有意思的数据值得分享：首先是酒水市场的规模已经达到了1.2万亿左右，年均增长率为5.6%。其次是根据易观发布的《2021年中国酒水行业的年轻人需求洞察报告》显示，20-29岁的消费者人群占比逐渐增加，已经占到整个酒水市场消费人群的36%。这表明，年轻人对于酒水消费的需求逐渐提升。这两个数据不仅说明了中国酒水市场在过去几年的快速发展，预示着未来市场的潜力和增长空间。也说明了国酒水市场的趋势性变化，未来酒水行业需要更多地关注年轻人的需求和消费习惯。与此同时，随着消费升级和消费者个性化需求的增加，中国酒水行业已经逐渐从传统的销售模式转变为更注重私域经济的销售模式。由此，如何建立和拓展企业的私域生态系统，已成为当前中国酒水行业企业的重要课题。在这篇文章中，我们将探讨中国酒水行业如何做好私域经济。#花样百出的酒水，蕴含着多少商机？首先是行业的基本情况：随着消费者需求的不断演变，酒水市场呈现出不断的新变化。据行业数据显示，酒水市场的规模已经达到了1.2万亿左右，其中白酒占比约为65%。虽然白酒一直是酒水市场的主导品类，但随着消费者对品质的不断提高，以及对多元化选择的需求，未来酒水市场的品类将呈现多元化趋势。目前，白酒和啤酒的产量均有所下滑。为了在市场上提高销售份额，许多品牌开始采取高端化、年轻化等方式来增强其竞争力。其中，年轻群体多样化「悦己」的需求的出现，也催生了「低度酒」的火爆。这种低度酒的市场规模目前约为150-200亿，但由于其消费者群体的不断壮大，未来仍然存在很大的成长空间。从以上数据可以看出，随着市场的不断变化，酒水行业的竞争也愈加激烈。品牌需要满足消费者日益增长的需求，同时发掘消费者还未发现的需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。因此，无论是已有品牌还是新兴品牌，都需要不断地关注市场的变化，并及时调整自己的产品和策略，以适应市场的需求。其次是渠道分布情况：随着消费者需求的不断变化，酒水行业的渠道分布情况也在发生着变化。据行业调查数据显示，目前线下酒水单品类店（包括集合店、单品牌店、烟酒铺子等）仍然是主要的终端渠道。不同的酒类对应着不同的消费人群和消费场景，因此其消费渠道的偏好也略有不同。具体来看，线下酒水单品类店（包括集合店和单品牌店，连锁和单店）合计规模达到了5300亿，占了44.2%的酒水终端销售。虽然线上渠道的渗透率也在逐渐提高，但目前仍然只有约10%的酒水销售来自于线上。

不同酒类的消费人群和场景有所不同，因此消费者的偏好也有所不同。白酒的客户主要集中在线下门店；啤酒的消费大头还是在即饮场景（例如餐饮、酒吧等）；葡萄酒销售渠道相对更多元化，主要以线下独立专卖店、经销商店以及大型超市为主；而酒类新消费品牌则更多采用线上渠道。以上数据表明，随着消费者的购物方式和渠道偏好的变化，酒水行业的渠道分布情况也正在发生着重大的变化。各个酒类品牌需要及时了解消费者的需求，寻找更符合消费者需求的渠道，并针对不同的消费人群和场景灵活调整销售策略，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。线上＆线下渠道情况：随着消费市场的不断演化，酒水行业的线下深度渠道模式正在发生着重大的变化。传统的多级经销模式存在着效率低、难以保真等问题，同时还受到新技术、新模式的多重挑战，亟待寻求转型之路。

目前市场上的经销商和酒企的关系主要分为厂家主导、经销商主导、以及厂商合作共赢三种模式。然而，近年来全国性品牌酒企开始逐渐取缔中间环节，转向扁平化管理，这也导致了中长尾经销商面临着越来越大的困难。为了适应市场变化，新零售平台应势而生，成为切实可行的解决方案之一。除了线下渠道，线上渠道也扮演着越来越重要的角色。随着酒企和酒水连锁的加速线上布局，通过直播电商等方式迅速拓展，开拓马上更多的新增长点。为此，酒企加速品牌DTC，通过线下增加专营店数量，以及线上平台电商、私域等方式，增加直销占比。此外，直播电商的诞生，为酒企流通企业增加了新的机遇。借势直播电商，酒企既增加了品牌曝光，又能直接产生交易，加速品牌的升级换代。总之，随着互联网技术的不断发展与应用，线上渠道在酒水行业的影响力不断增强，对于传统销售模式提出了更高的要求。酒企应坚持创新发展，顺应市场趋势，灵活调整市场策略，打造更加优质高效的线下渠道与线上渠道，从而立于不败之地。酒水行业新形态：随着消费者对即饮产品的需求不断扩大，酒水行业也在不断探索新的营销模式和销售渠道。其中，酒类O2O和小酒馆成为了行业内的两个新兴形态。酒类O2O服务方提供主要有三类模式，包括品牌自营、厂家代理和第三方平台各有所长，第三方O2O平台已经实现了70亿年GMV。这种模式的出现不仅方便了消费者的购物体验，也使得酒水行业能够更好地应对市场变化和消费者的需求。另一方面，小酒馆市场规模也在逐渐扩大并持续增长，预计已经达到了1179亿。然而，由于连锁率极低，这也成为了逐鹿之地。目前，多数的酒水行业参与者仍处于探索阶段，将酒水的品牌传递给消费者是其中关键的一步。总之，随着即饮需求的不断扩大，酒水行业也在积极探索新的销售模式和渠道。如何在这些新形态下提供更好的服务，满足消费者的需求成为了该行业的关键挑战。酒水行业需要更好地把握住市场发展趋势，并灵活调整销售策略，不断推陈出新，不断改善产品和服务，从而更好地满足消费者的需要，推动酒水行业不断前进。#酒水+私域能撞什么样的花火？随着社交网络和移动通讯技术的发展，私域流量正越来越受到酒水商家的关注。做好私域流量管理可以为品牌建设和客户维系带来积极影响。首先是建立自己的私域流量池。可以通过会员系统、社群等方式吸引用户。一旦用户成为你的私域流量，就可以收到相应的优惠、礼品或者其他推广信息，而这些活动和信息均来自于酒水商家自身。这样做，可以方便向用户展示自身的酒品和信息，并更好地进行维系和管理。其次，可以通过组织线下私人派对和活动来提高用户互动和体验。（对此，有赞有提供专门的【品鉴会】功能可以使用。）由于酒水商家的产品特点和社交属性，可以通过线下活动来吸引更多的私域用户流量。例如，组织打折、礼品、专题推广等活动，提高用户的兴趣和参与度。此外，酒水商家还需要通过对用户相关数据收集和分析，建立客户画像，以便更好地满足用户的需求。例如，精准推荐商品和个性化营销。因为仅凭眼前的产品很难了解用户的需求，因此通过对用户数据进行回溯和分析，以建立用户画像来满足客户的需求，是十分重要的。当酒水商家收集足够的用户相关数据并进行分析时，可以建立一个客户画像，以更好地满足用户需求，并实现精准推荐商品和个性化营销。这能够提高营销效果，提升用户体验，加强客户忠诚度。比如，你开了小程序商城，用户经常搜索啤酒和葡萄酒品类的产品。商家可以通过这种信息打造客户画像，然后精准推荐这个用户可能喜欢的其他饮品，例如其他啤酒、葡萄酒或者烈酒。商家可以向这个用户展示他或她之前浏览过的产品，以及将类似产品推荐给他们，并在加入购物车时提供特别优惠。此外，你还可以考虑用户的生日、时令、活动和地理位置等信息，以便更好地满足用户的购物需求。#结语总之，在当今竞争激烈的市场环境下，酒水商家想要取得成功，需要不断发掘新的渠道与优势。最近，有关私域渠道的讨论越来越热烈，众多的品牌都开始关注并瞄准了私域渠道。这让酒水商家开始思考，私域渠道对于商家的价值到底是什么？首先，通过私域渠道，商家可以有效的连接消费者。众所周知，品牌和消费者有一种长期关系，通过私域渠道，商家可以建立更加亲密的联系，从而提高品牌忠诚度。例如，在小红书、微信公众号等私域渠道上开展网友互动、签到活动等等行动，使消费者成为品牌的拥趸。这些长期的联系让品牌与消费者更加亲近，消费者也逐渐形成了对品牌的依赖性，从而提高品牌忠诚度。其次，通过私域渠道，商家可以为品牌提高知名度。在这些渠道上公开发布关于品牌的各种信息，例如酿酒之道、选择酒水、食物搭配等等，可以让消费者更好地了解品牌，了解品牌的文化背景和品牌特色，从而增加消费者对品牌的信任度和忠诚度，促进销售增长。第三，私域渠道还可以为消费者提供个性化服务。例如，针对不同的消费者口味，通过个性化数据进行分析后，提供专属定制化的酒水品饮建议或者针对性味道，产地等等设定进行定制化酒水生产，这样的差别化服务也是许多酒水商家在营销中耳熟能详的方式。个性化服务可以增强消费忠诚度，提升用户满意度，从而提高重复购买率和品牌忠诚度。第四，通过私域渠道，商家可以更好地获得数据洞察。私域渠道中的消费者数据可以为商家提供更详细的分析，让商家更加了解消费者的喜好、购买习惯和需求。通过对消费者数据的详细分析，可以为商家提供更有针对性的产品和服务，满足消费者的需求。 最后，私域渠道还可以用于营销推广的活动，如分享超值福利、折扣优惠码等。这些福利活动吸引更多用户，驱动销售增长，从而提高品牌的销售额度。总之，私域渠道对于酒水商家具有极大的价值，帮助商家增加品牌忠诚度、提升品牌知名度、提供个性化服务、获得数据洞察和营销推广。通过这些措施，商家可以更好地了解消费者需求和兴趣、吸引潜在客户、提升销售额度，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。