← 蝗虫能闻出某些癌症添加香蕉皮粉的烘焙曲奇，更健康也更好吃 →

5

“高温通货膨胀“：高温如何导致价格飙升的

全球多个地区都遭受恶劣热浪的侵袭，还有伴随炽热高温一同而来的危险：野火、干旱甚至死亡。炎热的天气也会推高粮食的价格，导致通货膨胀恶化。

欧洲西部闷热难当，西班牙南部的塞维利亚在7月里有20多天温度都超过了37摄氏度。西班牙和葡萄牙也出现了超过20场野火，持续干旱也致使河流以及水库的水位一直下降，以至于古代器物都浮出了水面。

在意大利，炎热干旱的条件预计会导致大米、玉米以及动物饲料降低至少三分之一的季节性收成。撒丁岛遭遇了30年来最严重的蝗灾，对牧草和苜蓿的产量有着不利影响。欧洲委员会最近下调了其对软质小麦产量的预估，从1.3亿吨降至1.25亿吨——因俄乌战争加剧的粮食危机雪上加霜。

在中国，破纪录的热浪引发了严重的问题。屋顶融化，居民转移到地下防空洞里乘凉，大白们在防护服上绑上了冰冻食品来降温。中央气象台预警说，高温会进一步损害玉米和大豆的产量，加剧通货膨胀。这两种作物通常是用来喂猪的，早期作物的歉收已经致使猪肉价格飞升，而猪肉是中国人的主要肉类。

气候变化和粮食开支

当主要作物枯萎之时，它的连锁反应会漂洋过海，最后显现在你的购物账单上。美国的通货膨胀已经是以40年来的最高速度向上攀升，过去12个月中增加了9.1%，大多是因为粮食和能源价格激增的结果。通货膨胀的加剧还受到因疫情影响的供应链以及俄乌战争的推波助澜。但是气候变化也在成为通货膨胀的一个驱动因素。专家警告说，高温、洪水、干旱、野火以及其他灾害已经对经济造成了严重破坏，而更糟的还在后面。

“假如我们想要控制通货膨胀，我们必须现在就着手解决气候变化，”乔治城的法律及经济学教授David A. Super在《国会山报》上写道。除了庄稼之外，气候变化也升高了木材的价格，还有保险费。

“高温通货膨胀”或许已经和全球上涨的粮食价格有关了。今年春天印度的一场热浪严重影响了小麦作物，致使印度禁止出口小麦。美国在去年时，大平原遭受的高温和干旱也影响了小麦作物，致使以小麦为食的蝗虫数量剧增。小麦的价格几乎翻了一番，涨到了每蒲式耳10.17美元，达到了2008年以来的最高水平。

极端高温也危及牲畜：6月波及美国大多数区域的热浪，导致堪萨斯数千头牛死于热应激。

“我们都知道自己的超市账单越来越贵，”《气候经济学》的作者Bob Keefe说，“部分原因是当你在风暴、干旱或洪水中损失了作物后，那价格肯定是要上涨的。”

气温的确会驱使通货膨胀

在2021年12月的一份报告里，欧洲中央银行的研究人员检验了异常气温能导致通货膨胀的证据。通过研究48个国家的季节性气温以及价格指数，他们发现炎热的夏季对粮食价格有着“到目前为止最大且持续最久的影响”。影响会持续将近1年，在发展中国家尤为显著。

作者总结说：“我们发现，在近几十年中的较高气温在导致价格上涨中已经是一个无法被忽视的角色。”

虽然气候行动和经济担忧通常是相互对立的，但越来越多的证据表明，在许多情况下，它俩是一回事。

本文译自 HowStuffWorks，由译者 Diehard 基于创作共用协议(BY-NC)发布。

赞一个 (2)