茅台冰淇淋异常火爆 催生代购生意

　　作者： 乐琰 栾立

　　最近异常火爆的茅台冰淇淋，尚未在全国各大零售店全面铺开。

　　值得注意的是，茅台冰淇淋的“稀缺性”给了一些代购者赚钱的机会。虽然实体店很难购买，但在部分电商平台上却不乏代购者，几天前，茅台冰淇淋的售点增加了杭州、深圳、广州、武汉、长沙五城，茅台冰淇淋的上市省份增加至7个，但市场覆盖面依然较小。

　　根据市场公开信息，茅台冰淇淋目前分为三种口味，经典原味66元一个、香草味66元一个和青梅煮酒味59元一个，有些渠道的价格略有浮动，基本就是在60元左右一个（即一小盒）。

　　在一家电商平台的网店上，一份茅台冰淇淋的售价居然高达258元。记者随即询问客服人员，对方表示，除了贵州线下专营店，这样数百元一个的茅台冰淇淋价格是市场“统一价码”，因为这个价格还包含了运费、干冰等，当然还有中间商的费用。也就是说，按照约60元一个的价格来算，整体的代购费用约200元。三个的价格是399元，代购费并没有比买一个便宜多少。

　　对此疑问，客服人员表示，毕竟干冰和运输包装也是成本。

　　随后，第一财经记者又查询了多个电商平台的信息后发现，由于不少电商平台上各种茅台冰淇淋的代购者已经出现，价格竞争开始了，有代购者开出187元一个的价格，也有部分代购者开出的价格是300元三个。被誉为“雪糕刺客”的高价冰淇淋，让很多消费者望尘莫及。

　　在一家电商平台上下单购买后，记者第二天就收到了茅台冰淇淋，从批号2G上看，产地为蒙牛的马鞍山工厂，而并非距离北京最近的蒙牛河南焦作工厂。配料表显示，这盒75克的冰淇淋中，53度飞天茅台酒的添加量约为2%，也就是1.5克。

　　货源和供应链方面，据一家代购者介绍，目前在北京也有现货销售，主要货源在石家庄，第二天也可以寄到。但记者注意到，石家庄并没有茅台冰淇淋的销售点，对此对方解释称，也都是从有销售点的城市进的货。

　　也有代购者表示自己在北京、上海、广东和贵州都有仓库，可以根据购买者所在的城市来发货，如果各地仓库的货都售罄，则从贵州代购的总仓来发货。

　　有业内人士透露，这些茅台冰淇淋代购者此前就开始囤货，大家的进货价格、进货量、保存成本、仓库成本都会有所差异，所以在电商平台上所开出的价格也会有不同，如今这些代购者之间也开始价格竞争了。

　　天眼查数据显示，我国目前有近4.5万家雪糕相关企业（名称或经营范围含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”，且经营状态为“在业、存续、迁入、迁出”）。其中超九成企业为个体工商户，约70%的企业分布在批发和零售业。从地域分布来看，广东省的雪糕相关企业数量最多，超4100家；其次是山东省和湖南省，均有超3100家相关企业。从雪糕相关企业（全部企业状态）注册趋势来看，近五年来，我国每年均有超5000家企业成立。其中2017年为增量最多的一年，超8200家企业成立；2021年新增企业较少，有5300余家。今年以来，我国已新增3000余家雪糕相关企业。

　　这么多的雪糕相关企业，市场竞争应该不小，为何酒企茅台要杀入这个市场？

　　在业界看来，茅台冰淇淋之所以如此受追捧，有很大的尝鲜的因素，因为其属于定制产品，因此生产和售卖都在茅台控制下，售卖期长短也不确定，且不是全国大面积铺货，因此也让外界产生了“稀缺感”。“还有一个原因，是茅台希望把客户群体年轻化，所以做冰淇淋这种年轻人喜欢的产品，以此来吸引眼球，并抓住一批年轻客户群。”一位零售业界人士认为。