来源：野马财经

“民以食为天”，食品安全丑闻却仍然屡见不鲜，其中不乏一些上市公司身影，这次出事的是新疆龙头乳企麦趣尔（002719.SZ）。

两批次麦趣尔纯牛奶近日经浙江省庆元县市场监管局抽检，被认定不合格，不合格项目为丙二醇。有报道称，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。6月30日，#新疆麦趣尔纯牛奶不合格#的话题一度冲上热搜第一。

6月30日上午，投资者用脚投票，麦趣尔股票开盘就跌停，报收7.98元/股，跌10%，最新市值13.9亿元。

当日盘后，深交所向麦趣尔下发了关注函，要求上市公司说明以下几点：核实媒体报道是否属实，如是，请说明相关食品抽检检验结果的具体情况等；自查你公司其他批次产品是否存在上述问题或其他质量问题；说明近三年你公司是否被有关部门采取监管措施或行政处罚；说明你公司是否会召回已售出产品、下架相关产品，在此基础上说明本次食品抽检检验不合格事项是否对你公司日常生产经营产生重大影响。

纯牛奶存在丙二醇就是不合格

6月29日，国家市场监督管理总局主管的中国质量新闻网发布消息显示，浙江省庆元县市场监管局公示2022年第4期食品抽检检验情况，其中麦趣尔生产的两批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。标准要求为不得使用。

目前庆元县政府网站和中国质量新闻网上均已无法跳转到公示这条“2022年第4期食品抽检检验情况”的网页。

对此，麦趣尔官方旗舰店客服回应称，正在积极配合相关部门核实复检，对不合格批次的产品进行召回处理，并第一时间展开排查分析，在复检结果出来前，已拆封，未拆分均支持退货退款，商品丢失不支持退货退款，公司对退回产品会进行二次检测，复检结果出来之后会及时公示。

有消费者表示，本想找麦趣尔退货退款，但被告知自己购买的纯牛奶产品不属于检测项目不合格的批次，暂不支持退货退款。

此次被检出的丙二醇，究竟有什么危害？

据了解，丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。

知名科普作者云无心表示，丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，也就是通过了广泛的安全评估，在规范使用的摄入量下，“长期食用”也不会对健康有任何危害。

云无心指出，国际食品添加剂联合专家组（JECFA）制定的丙二醇安全标准是：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。对于一个60公斤的人，相当于每天摄入量不超过1.5克——在不超过这个量的前提下，常年、天天吃也不会有问题。

这两款牛奶中检出的丙二醇含量（0.32克/公斤），60公斤的人每天要喝下4.7公斤才会“超标”；一个30公斤体重的小孩，每天喝2.3公斤，也都还在“安全范围”内。“换句话说，喝过这个品牌牛奶的人，也用不着担惊受怕，要去做体检。”云无心说。

不过，国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品不包括纯牛奶，所以添加了就是违法。国标也不允许纯牛奶添加香精香料，所以作为“香精”或者“香精溶剂”进入纯牛奶的丙二醇，也还是违法的。因此，只要纯牛奶中检测出了丙二醇，就意味着产品不合格。

单款产品销量超百万

公开资料显示，麦趣尔为一家现代化食品加工企业，以乳制品制造和烘焙连锁为核心业态，并辅以节日食品等产品的研发与加工。公司下属子公司主要产品有“麦趣尔”乳制品系列、烘焙食品系列、速冻米面食品系列等400多个品种，其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳和含乳饮料三大系列；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼四大系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局。公司的烘焙连锁直营门店覆盖新疆、北京、浙江地区。

麦趣尔纯牛奶是近年流行的“网红牛奶”，标榜“公认好喝”，在天猫旗舰店上卖得最好的一款产品销量超过100万。

日前，麦趣尔参与2022年新疆辖区投资者网上集体接待日暨上市公司业绩说明会。会上有投资者提问，公司各大电商平台销量都名列前茅，是否有自己出钱购买榜单的嫌疑？

对此，麦趣尔高管回复表示，公司是上市公司，严格按法律法规，合法经营，没有您说的情形。

2022年4月16日，麦趣尔曾在投资者互动平台表示，“本公司已建设完成国家级企业技术中心，对公司现有新品研发特别是质量检验能力有很大提升，进一步保障产品的安全。”

麦趣尔种种表态，却被这起事件打脸。值得一提的是，麦趣尔已不是首次出现食品安全问题。2021年10月29日，麦趣尔生产的一款黑糖鲜乳蛋糕被北京市市场监督管理局抽检认定为大肠菌群不符合食品安全国家标准。

“人民网”报道称，上次品质“翻车”殷鉴不远，此番重蹈覆辙，麦趣尔，这一点都没有趣！对麦趣尔来说，切忌再怀有侥幸心理，必须真正深刻反思，更当切实全面整改。只有敬畏法律法规，自觉遵守市场秩序，尊重消费者权益，才有未来。

“勇猛刚”与兰世立

麦趣尔起于新疆的一家小食品作坊，其创始人李玉瑚年轻时离家逃难，一路乞讨，历尽艰辛，从山东远赴新疆昌吉，在这片土地上扎下了根。

1989年，他筹集5000元，凭借两间平房、一台旧烤炉和5个工人，办起了一个小型食品生产作坊，生产蛋糕和饼干。这便是麦趣尔的前身。

1997年，一首《麦趣尔之恋》的广告歌在乌鲁木齐的大街小巷流传开来。歌手名叫罗林，也就是后来的刀郎。彼时，麦趣尔已经在新疆打响了品牌，此后其生产的月饼连续7年入选“国饼十佳”，被授予中国唯一清真品牌金奖。

2002年，李玉瑚又瞄准乳制品领域，计划将新疆的牛奶资源转化为产品优势，投入6000万元成立新疆麦趣尔乳业有限公司。此举也获得了当地政府的大力支持，麦趣尔被列为当地“乳企龙头”。

依靠乳制品+烘焙双主业，麦趣尔2002年的销售收入2.8亿元，利润6139万；2003年的销售收入突破3.8亿元；2005年，“麦趣尔”创出新疆乳业第一个中国名牌；2007年，实现收入5亿元。

为寻求更大的效益，李玉瑚决定带领麦趣尔上市，2014年，麦趣尔成功登陆资本市场，至此，李玉瑚完成了从乞丐到亿万富翁的传奇蜕变。公司上市之后，李玉瑚退休，将公司交给了三个儿子，即李勇、李刚、李猛三兄弟。其中，李勇为上市公司董事长，李刚为总经理，李猛也从事其他与麦趣尔相关联的公司业务。

李氏兄弟接管上市公司期间，还曾与“湖北首富”、东星集团董事长兰世立发生纠纷。

2017年11月15日，兰世立在其微博上发布《对新疆麦趣尔李勇李刚李猛三兄弟骗取百亿资产恶行的控诉》。控诉书称，2015年3月，兰世立与麦趣尔李氏三兄弟等人签订合作协议，双方各投资5亿元人民币收购资产达百亿的泰国第二大航空公司泰国东方航空公司。

李氏三兄弟借收购之机骗取了兰世立大量资金，导致他被批捕，后因证据不足改为监视居住。同时，他还指控对方行贿相关官员、向海外转移资产等。

受兰世立微博发文影响，当天麦趣尔股价快速跌停，深交所也当即向麦趣尔发出问询函。当晚，麦趣尔做出回应，称该控诉实为相关当事人编造猜想、诽谤、恶意中伤公司的行为，公司已向公安机关报案。

第二天，即2017年11月16日，广州市公安局新闻办通报，称国际红通在逃人员兰世立涉嫌合同诈骗犯罪。据广州警方通报显示，兰世立涉嫌于2015年3月虚构其拥有暹罗航空有限公司100%股权等事实，诱骗事主李某（个体商人）联合购买“泰国东方航空公司”股份后，将李某以3.5亿元人民币购买的股份及相关资金非法占有，后在监视居住期间潜逃出国。“兰世立为逃脱罪责，混淆视听，针对本案肆意发布不实言论，被个别媒体转载”。

2019年11月9日，兰世立被刑事拘捕。直至2021年12月17日被广州市中级人民法院宣判无罪，兰世立才重获自由，“红通”身份也随之解除。

对于李氏兄弟的追讨股权等行为，重获自由之身的兰世立仍在继续。兰世立近期召开过多次情况说明会，其称将申请国家赔偿，并将对一系列案件进行维权。

“我将来还会继续主张追究麦趣尔李勇、李刚、李猛（已更名李泉江）三兄弟的诬告陷害罪，以及诈骗本人在泰国东方航空的飞机和股权等违法行为，我都会正式开始采取一系列措施，现在只是第一步。”兰世立说。

兰世立表示，自己肯定要控告他们诬告，陷害！

“老冤家”卷土重来，麦趣尔在此期间披星戴帽，2021年底刚撤销退市警告，最新财报又增收不增利。5月4日，麦趣尔发布2022年第一季度报告，报告期内公司实现营业收入3.45亿元，同比增长59.54%；净利润385.37万元，同比下滑27.62%。

刚刚从退市悬崖边上走回来的麦趣尔，业绩承压，又遭遇“丙二醇不合格”事件，“老对头”兰世立还表态要“紧追不舍”。新疆乳企龙头麦趣尔将走向何方？