为 COVID-19 准备家用应急物资

眼见 COVID-19 在全世界各处开始广泛社区传播，感觉着陆本地不过是时间问题，再不动手就太被动了。之前没有相关经验的我们，花了一个星期的时间准备了一些家用应急储备，在这里分享心得。

这次应对的是世界范围内 COVID-19 的爆发。地广人稀对于传染病应对来说是个优势，用这个安慰自己口罩买不到的话就不死磕了，只要宅家不出门病毒能耐我何。

再考虑社会背景。我所在的 Pacific Northwest 地区既没有龙卷风也没有（太多！）山火，火山爆发和地震倒是有一些。相对于北美其他硬核地区来说，总体来说储备意识不是很强。举个例子，冬天的时候一旦预报下雪（只要超过一两寸厚），超市货架在接下来两天里就会被戏剧性地抢空。

最后是个人背景。宅，动手能力差，没有生存方面的爱好、兴趣或经验（连 camping 也没有过），放到电影/动画里就是常见的拖油瓶+圣母+电波的那种角色。知识也好，硬件也好，都是从零开始。

把目标订在未来三个月天气回暖之前减少出门，其中一个半月是断水断电状态。断水断电的 assumption 可能有点 overkill，但是考虑到基础设施的情况，窗外稍微刮20分钟妖风就会断电数小时至十数小时不等，每年断电2-3次，疫情之下修理不及时是完全可能发生的。

论方便准备的话，好多人都提起过的 Mountain House，到网上一查，竟然/果然卖完了。另一个思路是蛋白粉和 soylent，然而口味都不怎么样。不过还是买了大概4、5天的分量。

食物这里的 tradeoff 很明显，新鲜健康的都存放不久，能存放久的都不健康。所以用分级的思想，冰箱冷藏室像平时一样放一周内能吃完的新鲜食品，冷冻室放几个月内吃完的冷冻食品（这两个级别在断电情况下随时可能坏掉，所以优先吃掉），常温下放保质期两年和以上的食品。

按人体的六大营养素来考虑的话，为了容错和均衡负载，每种营养素最好由两种以上（其实最好是三种以上）的食物提供。在常温级别具体买了这些：

糖类：方便面，意面，大袋米，大袋面，大袋白砂糖，（少量）巧克力。这里我看出一个问题，就是几乎所有东西都需要能源来加热煮熟。在断电和/或断气的情况下很难做到，除非愿意靠白糖泡水活着。所以其他形式的能源也需要准备起来。
油脂：橄榄油、黄油、花生酱、大罐 nuts。本来还想买点 tuna 鱼泡在油里面的罐头，里面的油能点着火，做能源用，同时可以吃到熏鱼罐头。然而没买到（摊手）。

蛋白质：罐头豆子、罐头玉米、spam 午餐肉、鱼罐头。其中米和豆子加在一起能够凑齐人体所需的蛋白质，肉也能提供这些蛋白质。因为是传说中的战时食物，spam 午餐肉在我心目中作为应急食品的 credibility 相当高，所以不知不觉买了好多（决定各种物资的购买量是个没能解决的问题）。还买了一些牛奶奶粉和常温下能放的 soy milk。

水：意外地容易被忽视。看了一圈，Costco 的瓶装水是最便宜的（2.99刀40瓶；每瓶500毫升）。为了 fault tolerance 打算存上日用水，紧急时候可以挪用来喝。那一周每天下班跑一趟 Costco。一共屯了28箱水。
无机盐：加碘盐吧。。。
维生素：罐头蔬菜，柠檬汁，大罐 multivitamin 药丸。

至今没有很好解决方案的问题是怎么决定每种食品的购买量。虽然设立了三个月的目标，但因为种类实在太杂，实在懒得算。事实上营养的供应肯定是有短板原理的，最终能支持多久取决于准备得最不充足的那类东西。

日常卫生用品：洗手液，洗发水，牙膏，牙刷，洗衣液，漱口水，剃须刀，洗碗剂，卫生巾，厕纸，凡士林，垃圾袋，漂白粉（然而没有买到粉状纯 bleach，只有合成的液体。漂白粉按一定比例加到水里可以消毒，不过加了其他东西就不敢喝了）。除此之外还有几样比较特别的：

大块结实的塑料布和胶带：为了搭建一个临时的隔离区域。
收音机（电池或手摇）：在停电的情况下收到外界信息（科技树倒退也太厉害了吧）。买了一个这种手摇式收音机手电充电器一体的玩意。看起来很威武，不过实物小小的。用起来很神奇，真的 work 啊（<– 对，这个人从来没有用过手动调台的收音机）！

刚才说到如果没有电力和煤气就不能煮食物，所以要准备备用煮饭的工具和能源。考虑了一下入手了这个炉子。跟普通炉子的样子和用法很像，算是傻瓜入门型号了。

配套的燃料也搞了一些。然而对于每个燃料瓶能撑多长时间并没有什么特别的概念。

其实最先考虑的应该是柴油发电机，但这个不论是研究还是安装都不是几天内能搞定的事，先放过吧。另一个相关的是储存汽油，方便跑路，但是感觉在防火方面很难做好，也放过了。

接下来就是火柴、打火机、灭火器。还有各种各样的电池，为手电和收音机供电。

体温计和血压计是以前就有的。止痛退烧的有 Ibuprofen 和 Acetaminophen。外伤有创可贴、纱布、酒精、双氧水、医用手套，还有传说中的老虎万金油。在这次研究里面还看到了几种以前没怎么接触过的药物：

再严重的伤就很难自己处理了，缝针用的 kit、止血用的 tourniquet、骨折用的 splint 这些都有卖，真要有这些情况还是直接去 urgent care 或者 ER 靠谱。总之最需要的还是打印版的医疗手册——然而目前还没有搞到。过于习惯了知识的云端化还真是有点麻烦。。。

其他准备工作

看看车有什么要修的赶紧修了，方便跑路。

看看牙有什么要修的赶紧修了，方便吃饭。

现金的话，最常见的建议是一个月份的吃喝水电，不包括房租/房贷的钱。

最后，不需要电力和网络的消遣方式。这个真的难倒我了。

武器的准备在这次算 out of scope 了，只是流行病应该不会发生暴力事件吧。调查了一下，对于没有训练过的普通人来说，最有用的还是棒球球棒和电击枪（然而很容易被反制）。

寒蝉鸣泣之时

实用度5星
- 主要参考的物资项目来源：Reddit 的帖子
- 次要参考的物资项目来源：The Prepared
- 洗手的方法：WHO 的网站
实用度3星
- 其他参考的物资项目来源：Reddit 的帖子集合
- 基本是证实过的科学知识没有其他二手信息的疫情讨论：Reddit 的 COVID-19 讨论版
实用度2星
- https://www.ready.gov/food