中国首次人工合成淀粉，有望问鼎诺奖吗？这个问题还真难说

2 years ago

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· 6小时前

20201年9月末，中国科学院天津工业生物技术研究所联合大连化物所在著名的《科学》杂志发了一篇论文，公布了一项重大科研成果，即在实验室里以人工合成的方式，用二氧化碳和氢气作为原料，合成出了淀粉。因为淀粉是馒头的主要原料，因此，也有人把这个成果通俗地称为“空气变馒头”。很多人都来问，这个成就值不值一个诺贝尔奖。我今天试着回答一下，个人浅见，仅供参考。

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