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科创区市监分局开展疫情防控集中隔离点食品安全专项检查
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科创区市监分局开展疫情防控集中隔离点食品安全专项检查
发布时间: 07-3022:23潇湘晨报官方百家号
近期，科创区的疫情防控集中隔离点陆续有隔离人员入住，为切实做好隔离点的食品安全保障工作和疫情防控工作，科创分局开展了隔离点食品安全专项检查。
执法人员着重检查了隔离点相关各单位的疫情防控措施落实情况，要求其制定详细的疫情防控预案，落实疫情防控各项措施，抓实从业人员每天早、中、晚的体温检测工作，坚决杜绝工作人员带病上岗，建立完善的台账，同时做好从业人员的自我防护。
同时，执法人员还着重检查了隔离点各供餐单位食材购进是否落实索证索票制度，是否建立了规范的台账，是否能确保食品来源可溯，是否杜绝使用高风险食品，是否规范储存食品，使用的一次性餐具是否符合食品安全要求，从业人员操作留样是否规范，经营场所是否消毒等等内容。此外，执法人员要求相关单位严把食品购进、储存、加工、留样等各环节的食品安全关，科学均衡地安排每天的食谱。迅速、彻底整改检查中发现的问题。
下一步，科创分局将对各单位的整改情况开展“回头看”督查，确保各隔离点疫情防控各项措施落实到位，保证隔离人员和工作人员吃得安全、放心。
【来源：绵阳市市场监管局】
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