远离夏日痛风肥胖杀手：市售44款饮料含糖量及甜味物质列表+果葡糖浆含量对比

创作立场声明：本文内容为个人经验心得分享，欢迎理性讨论~

追加修改(2021-07-07 20:59:46):
在这里给大家道个歉，表格和文中的单位放错了，所有的g/L都应该改为g/100mL。 另外文中的计算部分，500mL的饮料含糖量可能高达67.5g的计算是没有错误的。 写了3天的文章居然一直都没发现单位错了，我…… 抱歉，抱歉

作为一个80后，也到了开始关注自己尿酸的年纪，毕竟长期尿酸过高会导致痛风，于是就再也不能愉快的哈啤酒、吃海鲜了。不过除了我们已知的一些包括海鲜、肉汤在内的高嘌呤食品（凡是特别鲜的，往往都容易嘌呤高），我们日常喝的饮料，往往也是隐形的通风杀手。当你百度饮料、痛风的时候，你会发现饮料导致痛风的主要原因是里面含有的果糖，果糖在代谢过程中会影响尿酸的代谢。虽然其他糖也会对尿酸产生影响，但是果糖的负面作用是远高于葡萄糖、蔗糖的。

而到了夏天，天气炎热，每天大量出汗，喝几口凉爽的饮料显然是最好的享受，为了降低痛风的风险，我们应该适当降低果糖的摄入。虽然也有无糖饮料可选，可是你们懂得，无糖饮料哪有有糖饮料好喝呢？而饮料中实际很少直接添加果糖，取而代之的是果葡糖浆，它是由淀粉水解制成，主要成分就是果糖和葡萄糖，所以我们只要关注好各款饮料中果葡糖浆的添加量就可以对里面的果糖含量心中有数了。

首先要说的一点是，在食品的配料表里我们无法得知每一种配料的具体添加量，但是根据国标，配料表中的排列顺序要和添加量的多少相符。配料表排位越靠前，说明添加量越大，同时关注营养成分表中碳水化合物——即糖的含量，就可以大体推断出果葡糖浆的含量。

这里额外说一句，虽然本文主要是和大家分析各种果糖的含量，但是如果你本身尿酸并不高，血糖也不高，那么就不用在意果糖的含量。果糖的甜度是同等重量下蔗糖的1.8倍，是甜度最高的天然糖，适量摄入并不会对身体造成负面影响和负担。

另外，所有的果糖含量均为推测，不同代次的果葡糖浆中果糖含量差距巨大，一代果葡糖浆果糖含量42%，三代则高达90%，不同代次之间差距在2倍以上，但并不会标注，所以分析中如果有偏差敬请原谅。

最后：控制尿酸是一个大的工程，不是某一个点做好了就可以的，需要养成良好的生活和饮食习惯，综合把控才能取得实际效果。

同样的，高糖饮料也是导致肥胖的重要隐患，有的饮料含糖量高达13.5g/L，也就是说1瓶500mL的饮料中含糖量高达67.5g，喝瓶饮料相当于吃了1两多的糖。为了降低含糖量很多饮料都选择添加人工合成甜味剂（又称代糖）来为饮料提供甜度。不过从我个人体会来看，人工甜味剂的口感再怎么样也没有真糖来自的自然，一些无糖0卡的饮料喝完嘴里总是怪怪的。而且也有研究说长期大量服用人工合成甜味剂对健康也会造成影响，哎，夏日里的快乐真的就这么难。

一，汇总表

赶时间的朋友看到这张表格点下收藏就可以了，有兴趣的可以接着向下看我的分析。

除了得知果糖的预计含量，了解各款饮料的含糖量，甜味物质组成对于健康生活和减脂也很有意义。

二，产品分析

注：以下排名与含糖量和果糖含量无关。

1，可口可乐

含糖量g/L：10.6

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

含糖量高居榜首，老人们总说碳酸饮料不好，其实市面上的含气苏打水按食品分类也是碳酸饮料，你说它对身体不好嘛？但是可口可乐是实实在在的不怎么健康（虽然我敲爱喝，毕竟快乐）。原因也很简单，糖含量超高，没有其他带糖物质，甜味全靠果葡糖浆和白砂糖来顶（焦糖色稍稍也有点用），本身含有磷酸，所以需要比其他饮料加更多的糖在中和酸味。磷酸比碳酸酸性大，对牙齿的危害比普通饮料高。

可口可乐中果葡糖浆含量列甜味物质的第一位，含糖量又神高，所以果糖含量必定是极高的。

2，百事可乐

含糖量g/L：11.2

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

百事可乐的含糖量比可口可乐更高，一样是果葡糖浆和白砂糖的组合，一样没有加人工合成甜味剂。

百事可乐的兄弟产品百事青柠中果糖可能会稍微低一些，因为含糖量变成了11.0，果葡糖浆的排位也在第二顺位。

3，怡泉+C

含糖量g/L：12.2

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

+C本身是酸味很重的饮料，没想到糖含量这么高，看来不少是用来中和柠檬的酸度了。因为没有加入代糖物质导致糖含量这么高喝起来还酸酸的 ，除了果葡糖浆之外还加入了白砂糖。

4，美年达葡萄味

含糖量g/L：13.5

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

不同口味的美年达含糖量差别很大，葡萄味的美年达中因为没有添加额外的代糖，所以甜味来源均来自天然的糖类，果葡糖浆排位第一，白砂糖位列第二，预计果糖含量高于百事可乐，是不是高于可口就不清楚了。

5，美年达橙味

含糖量g/L：9.6

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

尽管也加入了安赛蜜和蔗糖素作为代糖，9.6g的含糖量同样不低，糖类物质果葡糖浆的含量高居第一，同时还添加了白砂糖和麦芽糊精，果糖含量应该比同门的百事可乐低一些，但是也绝对不是低果糖的饮料。

含糖量g/L：8.6

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

雪碧的配方可能是碳酸饮料里最简单的之一了，除了防腐剂和柠檬酸再加点糖就行了。没有额外加代糖，甜味由果葡糖浆和白砂糖提供，果葡糖浆位列仙班，哦不，位列首位。

含糖量g/L：7.7

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

说完雪碧自然要说七喜，含糖量低于雪碧，其中一个原因就是里面加入了安赛蜜和蔗糖素作为代糖，糖类物质只有果葡糖浆，并没有添加白砂糖。莫七托口味的配方类似，不过含糖量更低，为6.9g/L。

8，芬达橙味

含糖量g/L：8.0

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

加入了蔗糖素和安赛蜜作为代糖的情况下，芬达的含糖量处于碳酸饮料的中游，不过主要甜味成分还是由果葡糖浆 提供的。葡萄味的芬达添加剂与橙味几乎一样，但是含糖量仅有4.6g/L。

9，悦动力橙味

含糖量g/L：4.2

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

悦动力其实挺好喝的，我最近比较喜欢的一款碳酸饮料，口味大概和芬达差不多，主要是价格便宜不少。糖含量不高，完全由果葡糖浆提供，不过甜味剂没少加，包括阿斯巴甜、安赛蜜和甜蜜素。荔枝味的配料和橙味一致，不过糖含量更低，为3.5g/L。

10，宏宝莱荔枝味

含糖量g/L：7.4

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

主要的甜味物质为果葡糖浆，加入了安赛蜜和阿斯巴甜作为代糖，貌似几款荔枝味碳酸饮料都是这么添加的，口味上差别也不大，印象中童年的荔枝味饮料有更明显的酸味，而现在甜味更重。

11，珍珍荔枝味

含糖量g/L：4.0

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

主要的甜味物质为果葡糖浆，加入了安赛蜜、甜蜜素和阿斯巴甜作为代糖，我把上面的话复制下来加一个甜蜜素就行了……

12，黄鹤楼橙味

含糖量g/L：3.0

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：低

糖类物质首位是白砂糖，其次果葡糖浆，另有蜂蜜，口味估计类似健力宝吧，甜味剂方面添加了甜蜜素、安赛蜜和阿斯巴甜。

13，美年达苹果味

含糖量g/L：6.9

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

因为人工合成甜味剂的加入，加上苹果味的美年达本身是清新风格，所以糖含量不算高，除了果葡糖浆里面还加入了白砂糖，所以预计果糖含量会比同系列其他几款略低一些。

14，大窑橙诺/嘉宾

含糖量g/L：3.0

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：极低

糖分含量很低，而且加入的只有白砂糖，不过还有蜂蜜的加入，所以多少会有点果糖，甜味剂自然少不了，甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜，常见的都加了。嘉宾里还有一点桔汁。

15，八王寺橙味

含糖量g/L：5.0

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

个人觉得八王寺的橙味饮料调味做的比较一般，当然，价格也确实是便宜。糖分完全由果葡糖浆提供，加入了甜味宝（包含葡萄糖和阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖）。

16，新奇士橙汁

含糖量g/L：10.5

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

不同口味的新奇士，配料差异很大，这款橙汁味的和市面上绝大多数的橙味碳酸饮料差不多，甜味物质首位是果葡糖浆，其次是白砂糖，有一点浓缩橙汁，除此之外并没有加入人工甜味剂。

17，新奇士柠檬青柠汁

含糖量g/L：4.0

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：极低

有一点点的果糖也是来自于柠檬汁和青柠汁，这款的糖含量很低，甜味物质加的最多的是白砂糖，不含果葡糖浆，另外添加了三氯蔗糖和甜菊糖苷。

18，果缤纷蓝莓石榴味

含糖量g/L：11.7

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：中

果缤纷里含有一定量的果汁，不过从果汁含量和果汁中实际的果糖成分来看，它的影响不会很大。

19，醒目荔枝味

含糖量g/L：4.6

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

醒目荔枝味的含糖量低了很多，因为加入了一定的代糖物质，不过果葡糖浆是其中糖的唯一来源，所以果糖含量肯定低于可口可乐，但是本身也绝对是不低的。

20，健力宝橙蜜味

含糖量g/L：6.5

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：中

我们的国民饮料健力宝，可能是我们从小接触的第一款运动饮料了，里面果葡糖浆位列白砂糖之后，蜂蜜的主要成分也是果糖，虽然蜂蜜的含量估计也不会太高，果糖含量应该是低于醒目荔枝味的。

21，北冰洋橙汁味

含糖量g/L：9.4

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

北冰洋的橙汁中果葡糖浆在所有甜味成分的添加量里高居榜首，其次是白砂糖，9.4的总糖含量着实不低，并没有添加额外的代糖。值得一提的是，同样的调味成分下，桔汁味的含糖量则降低到8.2g，低了10%不止。酸梅汁的含量高达10.9g。低糖精制桔汁中由不提供热量的赤藓糖醇作为主要甜味物质，果葡糖浆的含量也排到了白砂糖的后面，最终的含糖量为3.8g，可以算是符合低糖概念了。

22，冰峰橙味

含糖量g/L：7.9

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

在各种橙味饮料中，冰峰的口味算是名列前茅的，当然，价格也是偏贵的，甜味主要由白砂糖提供，同时还添加了代糖物质三氯蔗糖。

23，开卫山楂果汁

含糖量g/L：7.4

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：中

开卫里的糖含量着实不低，在添加了浓缩山楂汁的同时。果葡糖浆、白砂糖也没少加，同样提供甜味的添加剂还包括低聚果糖、木糖醇和安赛蜜。

24，美汁源果粒橙

含糖量g/L：9.4

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：高

美汁源果粒橙也是卖得比较好的一款饮料，糖含量接近10g，果葡糖浆为1号甜味提供成分，果粒的含量低于果葡糖浆高于2号成分白砂糖的含量。没有添加额外的代替，这类饮料调味的时候似乎不太适合加太多代糖。

25，秋林格瓦斯

含糖量g/L：2.6

果葡糖浆排序：1

果糖推测含量：低

含糖量并不高，甜味物质来源于果葡糖浆和白砂糖，果糖含量预计不会高。秋林格瓦斯的口感上也确实是偏淡的那种，地产的得莫利格瓦斯甜度和浓度都高很多。不过作为一个哈尔滨本地人，我表示从来都喝不惯格瓦斯这种饮料。

26，统一鲜橙多

含糖量g/L：9.8

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：中

老牌的果汁饮料，一直不温不火，实打实的10%橙汁，有固定的受众。橙汁里自然有一定的果糖，白砂糖含量排第一，果葡糖浆位列第二，所以果糖含量应该算是中等偏高的。

27，脉动桃子味

含糖量g/L：4.9

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：低

不同口味的脉动含糖量和配方会有微小的区别，但是相互差别不大。脉动的糖含量酸中等，糖物质排序是白砂糖-果葡糖浆，同时苹果汁提供一定的糖分（果糖），聚葡萄糖是一种膳食纤维，并不提供甜味。整体来说脉动的果糖含量不算高。

28，美年达果汁气泡饮

含糖量g/L：7.0

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：极低

和我们常见的美年达不一样，这款可以看作是对标北冰洋的产品，因为里面含有真正的果汁，甜味主要有白砂糖和各种甜味剂提供，不含果葡糖浆，果汁里会含有及少量的果糖。

29，康师傅绿茶（蜂蜜茉莉味）

含糖量g/L：4.2

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：极低

康师傅绿茶，可以算作是健康程度还可以的饮料，配方里除了白砂糖还包括多种茶叶和茶叶浓缩汁，可以算是炎炎夏日里比较适合的消暑解渴好饮料。除了白砂糖之外还添加了0.3g/kg的蜂蜜，里面主要成分是果糖，相当于每100g中才0.03g，几乎可以忽略了。

30，康师傅柠檬红茶

含糖量g/L：9.2

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

熟悉的柠檬酸又来了，所以必然需要加入更多的糖来调味，所有的甜味均由白砂糖提供，含量不低，红茶喝起来也确实可以感觉到明显的甜味。

31，康师傅冰绿茶

含糖量g/L：9.5

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：中

康师傅冰绿茶和冰红茶很有趣，柠檬红茶里不含有真正的柠檬汁，但是冰绿茶里却有，万万没想到的是冰绿茶的糖含量比冰红茶更高，主要成分白砂糖，果葡糖浆位列第二。所以估计果糖的含量也是不低。

32，康师傅茉莉清茶

含糖量g/L：4.0

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

我以为茉莉清茶的糖含量应该是非常低的，实际看来只比绿茶低一点点，主要甜味成分也是白砂糖。

33，康师傅茉莉蜜茶

含糖量g/L：7.4

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：极低

喝起来很甜，含糖量比预想的低不少，甜味物质依然是白砂糖。蜂蜜含量比蜂蜜绿茶略高一点，达到了0.5g/L，不过算起来依然不高。

34，康师傅茉莉柚茶

含糖量g/L：9.0

果葡糖浆排序：2

果糖推测含量：中

作为一个柚子爱好者，对这款饮料的个人评价不算高，调味感觉一般般，甜味物质主要是白砂糖，其次果葡糖浆，极低含量的蜂蜜和柚子汁也提供了一点糖分尤其是果糖。它的糖含量在整个康师傅茶饮家族里也可以算是名列前茅了，虽然喝起来似乎并没有那么甜。

35，王老吉

含糖量g/L：8.5

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

夏日解暑喝王老吉真的很爽，不过它也确实甜了一点，所有糖的来源均为白砂糖，对尿酸的有影响比果糖要低很多，但是仍然建议适量饮用。

36，加多宝

含糖量g/L：8.9

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

我的印象中，加多宝应该是王老吉要甜上不少的，实际算起来白砂糖的含量只比王老吉高5%。加多宝和王老吉使用的白砂糖是绝对没有果糖的甜度高的，在这样情况下，我们依然在喝起来之后明显感觉到这两种饮料很甜，也说明了碳酸饮料的碳酸和所加的柠檬酸确实很大程度上降低了口感上的甜度。而实际单单8%的糖含量已经很甜了。

37，和其正凉茶

含糖量g/L：7.5g

果葡糖浆排序：/

果糖推测含量：无

和其正的凉茶确实是主流几个品牌里甜度最低的，折算起来比王老吉还要低10%还要多，也比较符合我们喝起来的感觉，其他配方基本是一致的。当然，我个人最喜欢的也是和其正这款凉茶。