五位院士领衔千人食安大会，唯链与巨头谈区块链
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五位院士领衔千人食安大会，唯链与巨头谈区块链
新闻 680 字，阅读需要 2 分钟_关键字：CAFA 食安创新 区块链_2021 年 7 月 5 日至 7 日， 国家动物健康与食品安全创新联盟（以下简称“CAFA”）在江苏省南京市召开第五届中国动物健康与食品安全大会。 为“十四五”规划编制工作的开展，进一…
新闻 680 字，阅读需要 2 分钟
_ 关键字：CAFA 食安创新 区块链_
2021 年 7 月 5 日至 7 日， 国家动物健康与食品安全创新联盟（以下简称“CAFA”）在江苏省南京市召开第五届中国动物健康与食品安全大会。 为“十四五”规划编制工作的开展，进一步做好常态化疫情防控的动物健康与食品安全工作，贯彻国家食品安全战略与乡村振兴战略，本次大会以“创新·跨界·增长”为主题，集合国内外动物源食品产业链院士专家。 唯链作为 CAFA 理事成员及联盟内的技术提供方出席该活动，并对到场学者和企业嘉宾进行了区块链相关分享。
本次论坛邀请了来自中国政府部门、行业协会、企业及国外的权威专家主讲， 参会企业代表约 1200 名 ，包括麦当劳中国、嘉吉集团、百胜中国、星巴克、联合利华和玛氏中国等，聚焦食品溯源、食品安全、检验检测、植物肉等等热点议题，旨在针对动物源食品产业链各环节的关键发展问题，共同寻找解决方案。
第五届中国动物健康与食品安全大会现场
唯链商业拓展总监成健发表 “区块链+ 如何赋能食品行业实现数智化转型”的主题演讲 ，与到场嘉宾探讨如何利用区块链技术为食品产业链创造更多价值，使供应链上的每个环节都能受益，为原材料提供者、生产者、零售商和消费者打造互信的市场环境。
唯链商业拓展总监成健讲话
作为新基建的代表之一，区块链技术在食品安全中的作用将日益凸显。基于数据不可篡改、透明共享的技术特性， 区块链能助力食品市场参与主体的数字化转型，提高食品安全治理的水平 ，为完善食品监管工作提供强有力的数据支持，真正落实习近平总书记“实施食品安全战略，要让人民吃得放心”总体工作要求。
延伸研究
《食品安全领域区块链应用实例》
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