1碗米饭月销500万元 轻烹饪米饭预制餐“饭乎”连融2轮累计数千万
source link: https://www.pencilnews.cn/p/39173.html?from=article_list
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
1碗米饭月销500万元 轻烹饪米饭预制餐“饭乎”连融2轮累计数千万
铅笔道6月15日讯，“饭乎“宣布于近期连续完成两轮融资，包括昕先资本（洽洽家族基金）投资的千万元级天使轮融资，以及联想之星领投和拙朴投资跟投的数千万元级A轮融资，FoodPlus Capital担任财务顾问。
饭乎成立于2020年，总部位于广州，专注于提供常温保存的米饭烹饪方案，还原各地中华美食，已推出广东腊味煲仔饭、湖南剁椒银鱼仔煲仔饭和湘西烟笋熏肉煲仔饭。创始人何华表示，区别于市面上针对Z世代人群的懒宅速食，饭乎的目标用户定位于26岁以上、有经济基础和对用餐品质有要求的精致白领和资深中产，瞄准居家主餐桌场景。
对于瞄准主餐桌场景的市场前景，何华表示，2020年围绕主餐桌的生鲜零售规模达11万亿元，但传统主餐桌烹饪方式对于当下年轻人存在明显的时间和技术门槛。米饭是第一大主食，从简化烹饪的行业趋势来看，轻烹饪米饭预制餐即便达1%的市场规模，也是过千亿元的市场。
饭乎的快煮米饭烹饪方式非常简单，产品包含天然生米、真空保鲜的生料食材以及调味品。用户只需按指引标准化操作，通过明火、电饭煲或者微波炉加热15分钟即可食用。目前，饭乎共有6个SKU，产品形态分为两类：一是砂锅装米饭，零售价约为29.9元；二是盒装版米饭，零售价约为19.9元。
目前，饭乎的销售渠道集中在线上，包括天猫和抖音。未来，公司还将开拓线下渠道，涵盖KA商超、盒马、叮咚买菜和社区电商等。从今年1月份开始正式销售商品，每月的销量增长在3倍左右，6月份营收预期将超过500万，产品复购率在20%-30%之间。
何华表示，饭乎的核心竞争力表现在两个方面：一是上游供应链的整合能力，不采用市面上的大米，而是自己定制化种植天然生米，其他食材也是通过上游筛选原材料来优化口感；二是每款调味品当作一款产品去研发，用风味发酵工艺替代传统的香精调味，包括酱油包和剁椒酱等，以便更好的还原地道风味。
未来，饭乎还将上线更多的快煮米饭品类和调味料等周边产品。
公司创始团队拥有丰富的消费品及餐饮行业经验：创始人兼CEO何华，负责整体运营及产品统筹，是一名连续创业者，还曾创办某餐饮品牌设计公司，以及为某新消费品牌联合创始人；供应链负责人旗下拥有年产值过10亿的粮油贸易产业公司，十几年上游原材料产业整合经验；电商总监曾负责过年销售超10亿级的项目，并负责多家知名品牌的电商运营；品牌营销总监曾是食品行业品牌全案公司创始人之一；新媒体及商务总监此前曾在苹果担任商务管理工作。
Recommend
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK