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诚邀所有糯米团子来宁波玩!!!

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来自: 情衷(VIVA LA VIDA) 2021-05-26 21:22:58

进组第一帖,本宁波er必须给大家安利宁波的糕点,真的是i糯叽叽天堂了!

【图片基本来自网络】

因为我自己拍的很丑…😅

1.宁波汤圆

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这个算宁波最出名的特产吧(?

真的真的跟速冻汤圆不一样!外皮超级软糯,一般会偏厚一点,推荐缸鸭狗(一家店),然后很多路边小店的手工汤圆也很好吃,但不太好找,我觉得缸鸭狗还算可以。

2.年糕【宁波水磨年糕比较有名,但整个浙江的年糕都很好吃

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离开家之后基本没有吃到年糕真的心碎,在北方只能买到火锅年糕。宁波的水磨年糕炒鸡软糯弹牙!!!!而且能储存很久,这张图上的大米做的年糕。

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这张图上的是糯米做的年糕,糯米做的会更软糯黏牙一点,拉踩日本年糕,明明就是一种东西贵的要死不说,还没有我们那里的好吃。

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还会有这种花年糕,里面夹各种馅的,一般是用糯米年糕做的。

3.梁弄大糕

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这个图是我寒假去梁弄的时候拍的,坐在车上就开吃了,刚出锅的还是烫的。

梁弄有一堆梁弄大糕店,最有名的那家忘记叫什么名字了,那天那家店人很多,这张图上的是随便一家里买的,也很好吃!梁弄大糕的外皮还有黑米的,馅主要是豆沙芝麻还有很多别的我没吃过,个人推荐豆沙的!

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这个不是那么糯叽叽,比较硬(考验牙口😂),不同颜色原材料不同,黄色是玉米的,这个深的紫色是黑米的,中间那个紫色的紫薯的,白色应该就是最普通的大米吧,绿色吃不大出来,嚼起来很香。叫耐糕是因为吃了耐饿。

5.芡实糕(这个江苏的似乎比较出名,我们那边也卖很多

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芡实糕真的,超级无敌好吃😭我贫瘠的语言不知道怎么形容,但真的很有嚼劲,有各种口味,真的真的很好吃,但是第二天就会硬掉就不好吃了…

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去西塘必买!【西塘是嘉兴的不是宁波了

6.龙凤金团

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外面黄色的是松花,里面是白糖馅的,咬一口会流糖水,一般吃一个差不多,吃多了会有点太甜了。

7.松花团子

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感觉就是简易版的龙凤金团,一口一个!

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我们家一般是煎着吃的,好像也可以蒸(?没试过),很有嚼劲!这个绿色的是加了艾草的,好像还有别的口味。

9.桔红糕

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很小一个!大概一根手指的一个关节那么大吧,一包一包卖的,外面有一层白白的粉,味道就是糯米团,不过一般吃个一包就短时间都不想吃了。

10.水塔糕

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我的又一个最爱!!!!

这个口感有点像发糕,很松软,不会太甜,也有各种口味,最爱桂花!

11.酒酿米馒头

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这个口感很像上面的水塔糕,但是小很多,而且有一股酒酿的酸酸甜甜的味道,凉凉的,超适合夏天吃!

12.豆酥糖/麻酥糖

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三北豆酥糖,在我们那超有名。

这个看起来一层一层的吃起来很有嚼劲,有点黏牙,还拉丝,然后里面裹了一堆的黄豆粉(这个豆酥糖的豆就是黄豆),吃这个需要很小心,因为咬一口掉一堆粉,超级香!甜度适中吧。

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把黄豆粉换成芝麻粉就是麻酥糖了,两个都好吃!不拉踩!这个可以放蛮久的!

13.粢米糕

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唯一一个咸味的,粢饭就是糯米饭,糯米饭里会加麻辣鲜,然后油炸,一般是早餐摊会卖。吃起来一点都不油腻!

比较遗憾的是上面提到的除了麻糍桔红糕年糕豆酥糖麻酥糖(有想买这些的uu认准宁波发货就可以了)之外都不大适合网购,因为保鲜期太短了,最多放两天,所以欢迎大家来宁波玩呀!

来自 豆瓣App


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