14
香港的茶餐厅，说说你们去过的茶餐厅
source link: http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-7935740-1.shtml
Go to the source link to view the article. You can view the picture content, updated content and better typesetting reading experience. If the link is broken, please click the button below to view the snapshot at that time.
怀旧的茶餐厅，看报唠嗑的市民，五十多年的市井气息，进来匆匆点个早餐，一个包一杯奶茶，一个地道的香港生活圈，香港老店 
人打赏
3人 点赞
感觉南方都吃得清淡，酸甜麻辣咸苦，除了个甜好象都没有了。
南方人的生活，除了甜其它的都没有。生计更容易。
北方苦寒，五味杂陈，人生更有滋有味，也更艰难。
一口食一分辛苦，这点上，南方北方都一样，只分辛苦的多少。
南方人的生活，除了甜其它的都没有。生计更容易。
北方苦寒，五味杂陈，人生更有滋有味，也更艰难。
一口食一分辛苦，这点上，南方北方都一样，只分辛苦的多少。
作者：三世情缘J
时间：2021-05-21 13:50:38
餐蛋治，烘底更好味！
烘底，就是餐廳會幫你在三文治麵包再烤一下麵包，外面鬆脆，裡面餐肉香軟，在茶餐廳，不妨多說一句“烘底”
烘底，就是餐廳會幫你在三文治麵包再烤一下麵包，外面鬆脆，裡面餐肉香軟，在茶餐廳，不妨多說一句“烘底”
这杯看起来像奶茶，但不是奶茶；也不是咖啡！
而是奶茶+咖啡，两者交融，所以叫“鸳鸯”，是香港茶餐厅特有饮料。
一杯好喝的“鸳鸯”，必须是“七分茶三分啡跟适当奶”。
慢慢的，不同调味就产生不容的说法，其中就有人叫茶餐厅在冲制“鸳鸯”
的时候，将“淡奶”改为“炼奶”，炼奶本身糖分高，所以无需加糖，搅一搅就喝，而这个手法，在茶餐厅的术语就叫“鸳鸯走糖”，简称“鸯走”或简写“央走”。
所以，在香港的茶餐厅，店家不会嫌弃客人的要求，反而会顺应你的要求，变化出五花八门的喝法跟吃法。
而是奶茶+咖啡，两者交融，所以叫“鸳鸯”，是香港茶餐厅特有饮料。
一杯好喝的“鸳鸯”，必须是“七分茶三分啡跟适当奶”。
慢慢的，不同调味就产生不容的说法，其中就有人叫茶餐厅在冲制“鸳鸯”
的时候，将“淡奶”改为“炼奶”，炼奶本身糖分高，所以无需加糖，搅一搅就喝，而这个手法，在茶餐厅的术语就叫“鸳鸯走糖”，简称“鸯走”或简写“央走”。
所以，在香港的茶餐厅，店家不会嫌弃客人的要求，反而会顺应你的要求，变化出五花八门的喝法跟吃法。
特别喜欢广东菜 以前为了吃广东菜，去国外出差的时候特意在广州停一下，就是为了吃广东菜，就是不知道广州哪些地方的广东菜正宗。
Recommend
-
97
没有访问权限 你没有权限访问这个页面。 ...
-
74
有人去过撒盐哥的餐厅么？如何评价撒盐哥？本人是撒盐哥的粉丝，很喜欢他。包括生活态度和生活方式。想听听大家的对他的看法。 [图片]2,1...
-
117
来源：游戏研究社，作者：雨上这两天，朋友圈里突然多了许多晒娃的空巢老人。20多岁的“李大妈”“王大爷”，一天到晚秀着他们家整天夜不归宿的儿子今天又去了哪儿。当然我也不例外。不好意思我的在家呢虽然没事...
-
74
-
41
-
51
-
74
我这辈子去过最种族歧视的郊游…
-
39
最近面试了几家大规模的公司，也遇到了各种各种的问题，技术方面的，管理方面的都有涉及。让我印象最深刻的是某上市公司，自称是阿里的控股子公司，创始人团队来自于阿里，感觉很高大上的样子。进门之后就是填表，然后就是技术负责人面试，问了一些项目中的问题。...
-
50
茶餐厅的危与机
-
2
活动作品在怪物猎人餐厅花了1810，神还原游戏中的菜，你们怎么看？119.0万播放 · 总弹幕数57772022-02-05 03:05:01 全站排行榜最高第70名
About Joyk
Aggregate valuable and interesting links.
Joyk means Joy of geeK