配图来自Canva可画

这些年，罗森、7-11、全家等外资连锁便利店企业在中国市场“跑马圈地”，便利店越开越多各家营收不断上涨的同时，市场竞争也愈来愈激烈。

罗森财报数据显示，2020年财年（2020年3月至2021年2月）营业收入约6660亿日元（约合人民币400亿元），营业利润为408亿日元，同比分别下滑8.8%和35.1%。不过，海外业务同比增长9.2%，实现营收613亿日元，在华业务首次实现全年盈利。

同样的，7-11、全家等便利店企业也在中国市场赚了盆满钵满。外资便利店24小时营业、“综合体便利店+轻餐”的零售特色颠覆了本土便利店营业模式，连锁便利店成为“打工人”小憩的驿站，覆盖范围也从一二线城市延伸至三四线城市。

疯狂的开店竞赛

外资便利店进入国内市场并不是新鲜事，但随着入局者越来越多，市场火药味越来越浓。本土便利店品牌，还是罗森、7-11、全家等外资便利店品牌，都加快了扩张速度，声势浩大的开店之争开启。

2021年，便利蜂计划在中国二、三线城市开设近4000家门店，到2023年便利蜂门店数将达到1万家；同样的，罗森中国副总裁张晟透露：罗森2021年仍将保持30%-40%的增长速度，计划新开店1100家左右，同时仍将拓展一到两个新省份的市场，到2021年底，门店总数计划达到4300家以上。

和其他商超、大型卖场一样，便利店营收基本来自商品销售，所以门店数量也多覆盖人群越广，也有利于业绩的提升。加上，便利店是中国零售产业里不可或缺的一部分，即使国内一二线城市便利店竞争格局基本处于稳定状态，但三四线城市仍有可挖掘的增量。

从门店数量来看，“寄生”加油站成长起来的易捷以、美宜佳等本土便利店品牌有外资品牌不可比拟的规模优势。从服务上，外资便利店品牌设置了休息区、增加轻餐饮，生活服务更齐全更受年轻群体喜爱。

中国连锁经营协会发布2020年中国便利店TOP100榜单。中石化旗下便利店品牌易捷以27699的门店数量排名第一，美宜佳超越中石油排名第二，全家以2856家排名第五，罗森和7-11以2707家和2147家分列第六和第八，苏宁小店以1835家位居第九。

本土品牌、外资品牌各有竞争优势，双方在相互博弈的过程中不断学习对方的优势，外资便利店品牌不断开店，本土便利品牌也积极优化服务体验。所以可以发现，在过去的2020年，本土品牌和外资品牌展开了开店竞赛，便利店市场战火纷飞。

罗森的进与退

罗森进入中国市场后选择了“开店扩张模式”，占领更多全新的市场。

财报数据显示，在2020年，罗森以上海及周边城市为主要根据地，期内净开店252家，上海及周边城市门店数共有1826家，重庆、大连、北京及周边的门店数位列其后，门店数分别为341家、249家和215家。截止2021年2月末，罗森在华门店数共计3344家。

而得益于罗森门店数量的增长，罗森在华收入不断提高，最终实现全年盈利。不过长久来看，下沉至国内消费潜力大的三四线城市对罗森来说是机遇也是挑战。

一方面，和一二线城市相比三四线城市生活相对安逸，也就是说24小时服务对于三四线人群来说并没有很大的吸引力，而且便利店融入轻餐饮服务在三四线城市仅起到“早餐店”的作用，也就是说罗森区别于本土便利店的优势在三四线城市并不凸显。

另一方面，罗森在三四线城市盲目扩张也会带来更大的成本压力。虽然三四线城市门店的租金以及人力成本比一二线城市的低，但门店开得越多成本就越高，而且随着时间的推移消费者对罗森的新鲜感会下降，也会影响业绩。

如果说，罗森在中国市场是大步前行，那么在日本市场几乎面临大溃败。

由于疫情影响，罗森2020年日本市场业绩急剧下滑。财报数据显示，2020年，罗森集团营业收入约6660亿日元，同比下滑8.8%；营业利润为408亿日元，同比下滑35.1%；期内在日本新开门店373家，闭店341家，净开店数为32家。

毫无疑问，关店、缺人、业绩下滑，让罗森在日本市场发展陷入瓶颈。

疫情期间，人们足不出户、居家办公导致日本便利店客流量降低，业绩直线下滑。公开资料显示，2020年4月—9月，日本部分商务区店铺的销售额下降九成，导致日本三大便利店的营业收入同比减少24%。

另外，市场竞争激烈、人手短缺阻碍了罗森在日本市场的扩张。众所周知，日本国土范围小、人口少而且人口老龄化现象十分严重，这也就意味着便利店很难招到长期工作24小时的员工，加上日本遍地都是便利店，市场基本处于饱和状态扩张空间很小。

总而言之，罗森在日本市场难以维系试图转战中国市场寻找新的经济增长点，其计划在2025年底前将中国门店扩增至1万家，深挖中国便利店市场的增量空间，形成了“中国市场进、日本市场退”的局面。

挑战接踵而来

在零售市场，因品牌方监管缺位导致加盟商服务质量遭质疑的事件比比皆是，罗森也没能逃脱。

今年初，有网友爆料北京高碑店罗森便利店店员将掉地上的食物冲洗后继续售卖，并在顾客提出质疑之后，毫无悔意的表示地面每天都擦而且食物已经洗了，所以放到锅里继续卖。一则消息惊起千层浪，网络上针对罗森食物安全的质疑声甚嚣尘上。

其实，知名连锁零售品牌出现产品质量或食品安全问题已经司空见惯，7-11、全家等便利店品牌也曾被质疑存在管理缺陷。只不过，对于快速扩张的罗森来说，小小一个“拦路石”就能让其摔大跟头。

况且在中国市场，除了传统便利店品牌之外，京东、阿里等资本也加速进军便利店市场形成了新的竞争态势，罗森竞争压力倍增。毕马威中国的2020年中国便利店发展报告显示，除石油系便利店外，其他八家便利店（美宜佳、天福、苏宁小店、红旗、全家、罗森、十足、7-Eleven）仅占32%的市场份额，罗森在中国市场份额为2%。

不仅如此，随着传统商业模式智能化、线上化进程的加快，便利店市场也面临线上拓展、智能化改造的挑战。对此，日本罗森株式会社社长竹增贞信表示：“中国是个有13亿人的庞大市场，此外我们还计划在中国市场结合配送到家的外卖服务”。

传统便利店向线上化、智能化转型是为了更好地服务客户。基于用户消费习惯、线上反馈等信息，描绘消费者画像为用户提供个性化的消费服务可以大大提高用户黏度，在竞争中占据有利的口碑优势，同时设置配送服务也将扩大销售范围，从而适当减少开店密度也就降低了开店成本。

可以肯定，未来罗森还将加码中国市场，而外资便利店和本土便利店也将产生更大的摩擦、冲突，国内便利店市场免不了一场恶战。