

世界上最老的圣诞树,名叫......哈士奇
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世界上最老的圣诞树,名叫......哈士奇
在瑞典乌普萨拉城内有几条林奈徒步路线(Linnaeus Trails),其由来是当年林奈带学生野外实习鉴定植物时走过的路。
其中有一条路线穿过了乌普萨拉的城市森林(Stadsskogen),今年夏天我也去走了一走。这里吸引我的不止是因为这是先辈走过的路,还有在这条路线上有一棵乌普萨拉市内最大的欧洲云杉(Picea abies),这也是瑞典境内最大的欧洲云杉之一。

不过最大的并不意味着是最老的。2004年,自然地理学家Leif Kalman带着他的哈士奇Tjikko在瑞典达拉纳省发现了一棵区区5米高的欧洲云杉。为了研究全球变暖对当地生态环境的影响,他用放射性碳定年法对这棵树的树干分别进行了检测,结果发现这棵树的树根竟然已经有9550岁了。

这棵树的树种萌发的时候,末次冰期的严寒刚刚在此地褪去,人类还处在史前的蛮荒时期。近一万年间,人类文明不断前行,而这棵树的主干不断死去之后又在原始的树根上重生,目前所见到的主干大约有600岁。
Kalman决定给这棵见证了人类文明史的欧洲云杉起个名字,就随哈士奇叫Old Tjikko吧。
名字叫杉,实际是松
欧洲云杉,顾名思义,主要分布在欧洲地区,西至挪威,东至俄罗斯乌拉尔山,南至巴尔干半岛。由于欧洲云杉十分耐寒,能忍受零下30度的低温,在挪威、瑞典和芬兰最北边的北极圈以内也有分布。

我在瑞典的研究项目是欧洲云杉球果上的植物病害。在这个森林覆盖率达57%的国家,森林中有42%的树是以欧洲云杉为主的各种云杉树,39%是以欧洲赤松为主的松树,以垂枝桦为主的桦树占12%,其他各种阔叶树只占7%。认识了欧洲云杉和欧洲赤松,你就认识了北欧地区一大半的树。

包括水杉、巨杉、红杉在内的杉科植物,如今被划归到了柏科名下重新分类。不过虽然名字里都带个杉字,欧洲云杉和杉科柏科没有什么关系,它实际上是一种松科杉亚科的植物,和我们常见的长着一簇簇长长的针叶的马尾松,以及上文提到的欧洲赤松这些松亚科的植物是一家。

浑身都是宝
欧洲云杉的新叶在春天刚长出的时候十分软萌可爱,此时枝条尚未张开,新枝上所有的针叶都聚集成嫩绿的一簇,看起来像是蘸满了绿色颜料的画笔,摸起来也是软软凉凉的触感。
挪威云杉的新生针叶。图片:Bavnhoej / Wikipedia维京人会采下这种嫩叶,将其用于啤酒酿制,他们相信喝云杉啤酒能为他们在战斗中带来力量,并且防治长途航海中的坏血病。库克船长在前往大洋洲的长途航行中也带上了这种云杉啤酒。云杉的针叶确实富含维生素C,不过,在经过熬煮完成发酵的啤酒中还能剩下多少,那可就说不好了。
云杉啤酒。图片:AdamChandler86 / Flickr成熟的欧洲云杉针叶呈暗绿色,直接生长在红棕色的枝条上,仔细看能发现四条白色气孔线,这时候摸起来就十分扎手了。
成熟的欧洲云杉针叶。图片:Marija Gajić / Wikipedia欧洲云杉生长迅速,出产的木材俗称白松木(松字在这里用得竟然很对),是常用的建材和家具材料,也能用来制作乐器。因为欧洲云杉的木质纤维性质良好,木材也被打成纸浆制作优良纸张。目前瑞典是世界第三大的木材和纸制品出口国,每年森林采伐量为9千万立方米,但是生长量则高达一亿二千万立方米。
要维持这种越砍越多的可持续林业,就要坚持在伐后人工种植欧洲云杉和欧洲赤松。
欧洲赤松林。图片:Ruta Badina / Wikipediaa供不应求的种子
人工种植欧洲云杉听起来简单直白,买种苗种到土里就可以了,但是这背后其实有许多细节。在种植普通粮食作物和水果时,人们往往选择同一个品种,遗传基因基本一致,这样作物的生长周期一致,最后获得的农产品质量也一致。
但是即使在人工林中,也要保持树木的遗传多样性,这样才能维持森林生态系统抗干扰的能力。在保持多样性的同时,这些种苗还需要合适的土壤,有抵御病虫害的能力,并且还要生长迅速。在北欧,这样的欧洲云杉种子都是由专业的种子园生产的。
芬兰的挪威云杉种子园。比起生产木材的人工林,树种得更整齐。图片:vincentheo一片种子园从刚开始的规划种植,到能大规模采收第一批种子,需要经过四十年的时间,整整一代人的劳作。更麻烦的是,即使是成熟的种子园也不会每年都产出种子。欧洲云杉平均每6~7年才会大规模长一次雌球花,也就是说种子园一年的出产量要满足六年的供给,因此北欧市场的欧洲云杉种子常常是处于供不应求的状态。
2019年,瑞典的欧洲云杉树们纷纷约好了要大干一场。图片:vincentheo丰年春天的欧洲云杉才是最像圣诞树的时候,红色的雌球花向上指天仿佛圣诞树上的蜡烛装饰。摇一摇枝条还会下起“雪花”——那是雄球花散出的花粉。

在授粉之后,红色的雌球花会下垂,变成浅绿色,鳞片质地慢慢变硬,最后在秋天变成棕色。在自然情况下,成熟的球果会张开鳞片,其中带有膜状翅膀的种子就能乘风飞向远方。
欧洲云杉的球果和种子。图片:《科勒药用植物》(1897)欧洲云杉的球果是云杉属中最长的,可达17厘米。一枚完美的云杉球果充满了质朴的自然气息,可以被用来作为各种居家装饰。例如许多咕咕钟下面都挂着两个长得活像玉米棒子的钟摆,实际上就是两个云杉球果。
云杉球果装饰。图片:Хомелка / Wikipedia更绿色的圣诞树
全世界最著名的欧洲云杉树,除了上文提到的老哈士奇,大概就是圣诞节时各大地标附近的圣诞树了。
1933年起,纽约洛克菲勒中心开始放置圣诞树,当时的圣诞树是一棵冷杉。而从1982年起至今,圣诞树的主角一直是欧洲云杉,其中今年的是一棵23米高的挪威云杉,加装了5万枚LED灯,看上去金碧辉煌。在英国的特拉法加广场,自1947年起,挪威人民每年都会给英国人民送一棵欧洲云杉树作为圣诞树,以感谢英国在二战中对挪威的援助。
英国特拉法加广场的圣诞树。图片:Diliff / Wikipedia欧洲云杉生长迅速,3年就能长成一棵适用于家庭室内的圣诞树。在美国有很多圣诞树农场,购买者可以实地挑选心仪的树,砍下来运回家。
一棵装扮好的圣诞树瞬间将节日气氛拉满。图片:Malene Thyssen / Wikipedia不过人造圣诞树目前看起来似乎是更方便的选择。只需经过简单的装配,人们就能得到一棵圣诞树,还比真正的欧洲云杉树形更饱满、枝叶更茂盛,有的甚至已经内置了LED灯,插上电之后立刻就能金光闪闪。圣诞节之后也不用费力地拖去垃圾处理站,拆掉放进储藏室就行。
金属和塑料当然能模拟云杉的枝叶,但却无法模拟云杉的清新香味,对很多人来说,这种由蒎烯、乙酸冰片酯等等化合物形成的松香味,才是圣诞节的气味。
人造圣诞树还是少了点“那味儿”。图片:Ra Boe / Wikipedia生产销售一棵2米高的人工圣诞树,会产生40千克的二氧化碳排放量,而对于同样大小的一棵天然云杉圣诞树,在其生产销售直到回收的整个过程中,只会产生3.5千克的二氧化碳排放量。一棵人工圣诞树的使用寿命很少能达到10年之久,因此,使用天然的植物作为圣诞树毫无疑问是更加绿色环保的选择。
但是,毕竟不是所有地方都特产适用于圣诞树的植物,如果你已经购买了人工圣诞树,那也没有关系,尽力每年重复使用就好。挂上各色彩灯和彩球,放上闪闪发亮的星星,把礼物堆在树下,防备家里喵星人和汪星人的胡闹。
安静享受节日氛围吧。图片:Cristian Bortes / Flickr然后享受节日的安宁气氛就好。
Happy holiday.


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