白菜党 篇三十八：上的深山终遇虎，白菜党这回翻了车
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白菜党 篇三十八：上的深山终遇虎，白菜党这回翻了车
2021-07-04 11:56:21 44点赞 43收藏 78评论
创作立场声明：商品自购。
大家好，我是最爱白菜党，肉身拱白菜的兔酱。
现在超级白菜日从每月一次改成每周一次，我在张大妈上花的钱如流水。上一周的超级白菜日（6月24日），不知道买什么，看到有一个驴肉肠。
觉得心痒就点进去了。上面还有百科说。
百科说
段家驴肉是市级非物质文化遗产，辛集的段家驴肉，历史悠久，源远流长。大浪淘沙，烈火真金，一家老店能够世代相传、历久弥新，离不开其独特的匠心工艺和风味。 中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。此款段家驴肉肠现做现发，当天制作当天发货，保质期：冷藏10天，规格：500g。
我一想，要不试一试吧。
前两天终于到账了，打开包装时，发现好大一坨。但是手拿起来，发现不像是普通的肠。
软软的还有一些弹性，什么肉能这么Q弹？莫不是水吧。
切开来一看。
说不出来的怪异，然后切开来，也是软趴趴的。
后来才发现，原来这东西叫焖子。
而拿起另外一块来看，竟然叫肉味淀粉肠，而配料中排在第一位的竟然是淀粉。
不过，我还专门在网上看了一下焖子。
确实在保定和河间，火烧都是加焖子的。
焖子的做法也很简单：驴肉汤倒入淀粉里，一边搅拌一边加驴油，搅拌至粘稠下锅熬煮，倒入盆里冷冻成型。
让整个火烧里的味道口感更加丰富。
但像这样的驴肉焖子，要我单独吃确实有点困难。
当然，我还是得说一说具体的口感。
确实有点像肉冻，而且很油，搞得手上都是油。当然，也很香辣，吃了一两口，感觉吃到口里却没有什么味道。可能是得凉拌了吃。
当然，也有人反应说，保质期才10天，确实在包装上也写了。
不过我是24日下单的，生产日期显示是23日，所以还是比较新鲜。
最后，还是想说一下，彼之蜜糖，他人之砒霜。尽管有值友说“连狗都不吃”，但实际上我在京东上看到这款产品确实有不少好评，可能当地人真的就是这么个吃法，馒头夹卤肉加焖子。
当然，这个锅还得商家自己来背，毕竟很多人看到写的是“驴肉肠”肯定以为是驴肉做的肠，绝对不会想着是什么驴肉味的淀粉肠。
小编注：6月17日-7月9日，参与#618成绩单#征稿活动，分享你的618超值好物，有机会赢取最高1000元京东E卡～欢迎投稿！
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