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食品行业内卷严重 3块钱的鸡蛋干引多家企业山寨

 1 year ago
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食品行业内卷严重 3块钱的鸡蛋干引多家企业山寨

原创 • 2天前 • 消费 • 阅读 3391

沈师傅、沈师博、沈師傳傻傻分不清。

继“康师博”“康帅傅”之后,又见“沈师博”“沈師傳”,食品行业的内卷化可见一斑。

日前,沈师傅食品有限公司(简称“沈师傅公司”)向西安市长安区市监局、重庆市渝中区市监局举报,称西安市沈师博食品有限公司(简称“西安沈师博”)、重庆沈师博食品有限公司(简称“重庆沈师博”)大量生产侵犯其“沈师傅”“沈师博”商标专用权及其“沈师傅”鸡蛋干产品外包装著作权的“沈师博”鸡蛋干,构成不正当竞争。

天府财经网注意到,重庆沈师博生产的“沈师博”鸡蛋干与沈师傅公司的产品无论包装设计、产品大小,还是外观形状,一眼望去几乎一摸一样,就连公司自己人恐怕都很难分辨清楚。

另一款由福建省晶鑫食品有限公司(简称“福建晶鑫”)生产的“沈師傳”鸡蛋干,则是利用“传”的繁体字“傳”与“傅”近似的特点,同样玩起了“傍名牌”“搭便车”的把戏。

一包3块钱的鸡蛋干,竟引来多家公司竞相仿冒、假冒。沈师傅公司,这家年销售额超3亿元的细分赛道冠军,由此陷入了危机。

01

李逵与李鬼

仔细观察,“沈师博”与“沈师傅”两种产品的左上角,都是以绿色小圆圈为背景的人头像。

产品上方同样位置的广告语,一个是“高温灭菌 放心食品”,另一个则是“放心食品 高温灭菌”。仿冒产品只是把广告语的前后位置调换了一下,甚至都不愿再想一句广告语。

产品中间,“鸡蛋干 沈师傅 方便蛋制品”广告语一摸一样,位置完全相同,仿冒产品甚至连前后语句调换都不屑去做。

产品左下角,“酱香味 酒店家庭装”的广告语还是一摸一样。

唯一有区别的地方是,产品上面“沈师傅”三个字被“巧妙”地改成了“沈师博”。

可以看出,“沈师博”的仿冒手段十分低劣,而消费者显然难以发现这一细微差别。

相比之下,福建晶鑫的“沈師傳”鸡蛋干在产品商标、外包装上稍有变化,但“高温灭菌 放心食品”“酱香味”等宣传语同样剽窃自“沈师傅”。更恶劣的是,其还玩起了“傳”(“传”的繁体)与“傅”的文字游戏,以此糊弄消费者。

02

仿冒产品年产值上千万

西安沈师博成立于2018年7月,法定代表人陈秀云,实缴资本仅4万元,最终受益人为姚求元。

天府财经网注意到,该公司在企业信用信息系统的记录并不光彩。

就在本月中旬,西安沈师博因无环评文件、违反环评制度,刚被当地环保部门给予行政处罚,罚款3.5万元。

2019年7月,西安沈师博及其股东姚求元、陈秀云因未按时履行法律义务被法院强制执行,执行标的42万元。

此外,姚求元作为被执行人,其所持西安沈师博的60%股权也已被法院冻结。

除了西安沈师博,姚求元还注册了重庆沈师博,在多地从事不正当竞争。

沈师博还虚假宣传,自称是“沈师傅”鸡蛋干的“升级版”,并申请了“沈祖师”“第二代沈师博”商标。

实际上,沈师傅公司的产品早在2014年就开始被仿冒了。2018年,沈师傅公司提出警示后,姚求元、陈秀云反而变本加厉,加大生产规模,目前一年有上千万元产值、二三百万利润。

更搞笑的是,西安沈师博还在去年被中国企业信用联合评价中心评为“全国3·15消费者放心满意企业”。

03

劣币驱逐良币

公开信息显示,沈师傅公司是一家专业研制、开发、生产和销售鸡蛋干系列产品的集团企业,现有员工500名,下属成都沈师傅、安徽沈师傅、四川沈师傅、沈师傅电商4家子公司。

公司产品曾获中国食品工业协会科学技术一等奖、四川省政府“四川名牌”、成都市扶持名优产品领导小组“名优产品”等称号。

沈师傅公司生产总监蔡军告诉天府财经网,由于公司对产品质量要求严格,选材受国家监管的大型蛋场出品的无农残、无激素、无抗生素、七天以内新鲜鸡蛋,上市公司生产的调味料,不添加防腐剂,因此广受认可。

截至目前,沈师傅鸡蛋干年销售额突破3亿元,累计销售额超20亿元,市占率超过40%,稳居行业第一。

“正是由于公司鸡蛋干产品在市场上的龙头的地位和广受欢迎的程度,才引来这些恶意的仿冒者。”蔡军说。

为了避免其产品被恶意仿冒,早在2010年,沈师傅公司就开始注册“沈师傅”和“沈师傅鸡蛋干”等商标。就连仿冒产品“沈师博”,也是沈师傅公司注册的防御性商标。

此外,沈师傅公司还申请了“包装箱(沈师傅鸡蛋干)”著作权专利,但同样被“沈师博”抄袭。

据了解,仿冒产品通过使用鸭蛋蛋清、过期鸡蛋等劣质原材料大幅降低成本,其给经销商的批发价只有沈师傅公司的一半左右,从而形成劣币驱逐良币。

“这些年来这些假冒伪劣产品仍在不断采用各种方式侵吞公司的市场,损坏公司产品的声誉。看上去一样的产品,老百姓购买食用后觉得不好,这个损失就会算在我们头上。”蔡军诉苦道。

为此,沈师傅公司近日已向西安市长安区市监局、重庆市渝中区市监局等部门举报,并在西安提交起诉状。

据透露,目前西安沈师博已被监管部门依法查处,“被端掉的时候他们还在上海全面甩货,回收资金”。

据不完全统计,“沈师博”的仿冒产品在全国40多个区市、100多个摊位销售,其中重庆、成都是重灾区。经投诉,目前各地监管部门正在陆续查处仿冒产品。

04

小鸡蛋里的大商机

值得一提的是,“鸡蛋干”这一食品品类正是由沈师傅公司创始人沈国平发明。沈国平被称为“鸡蛋干之父”,央视等媒体曾报道过他传奇的创业经历。

沈国平原本是一名退休干部,发明鸡蛋干也是机缘巧合,只因其女儿不喜欢吃鸡蛋蛋黄,于是他萌生了把蛋黄的口感变成跟蛋白一样的突发奇想。

在翻阅大量资料,进行了上千次实验后,沈国平历时8年,炸掉了多个高压锅,用了上万斤鸡蛋,终于研制出了蛋黄蛋清混和成蛋液再制成的固态蛋制品,取名“鸡蛋干”。

随后,61岁的沈国平卖掉了两套住房,拿出全部积蓄,东拼西凑100余万元作为启动资金,开始了创业生涯。

2012年,“沈师傅”鸡蛋干年销售额首次突破亿元大关;2017年,沈师傅150g经典酱香鸡蛋干大单品累计销售额突破10亿大关;2018年,沈国平之子沈强接管企业;2019年,公司销售额突破3亿元。

沈强向天府财经网透露,鸡蛋干这一细分市场仅国内的规模就不止100亿,公司下一步将布局海外,未来3年要倍速增长,也有推动融资、上市的计划。

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