走绿色小清新路线？

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作者： 杨阳

 编辑：zkey

出名方式千千万，有的人可能是靠“黑红”红了，但也有的人靠“随意”红了。后者说的就是今天的主角——“被树挡住的烤肉店”。老板帅不帅美不美不知道，但第一次看到“三分实诚、三分可爱还有四分漫不经心”的店名，可以想象老板有着一个有趣的灵魂。

图源：微博网友

我不允许还有人没听过“被树挡住的烤肉店”，2021年凭借随意名字火出圈。时隔一年之后，有人以为它偷偷垮了，谁知道老板忙着开一个2.0版本。

图源：小红书网友其实早在前几个月开始，“被树挡住的烤肉店”的老板，就在小红书上发了几条新店的预告。

图源：小红书“被树挡住的烤肉店”

根据老板小红书发的内容可以看到，之所以打算开新店，是因为旧店的老地方不好装修，又想把烤肉店做大提升用户体验。 

旧店在武汉江汉路步行街，而据说新店开在武汉中山大道。如果说之前被树挡住，老板是被环境坑了；那这次可以说是自己主动坑自己，因为老板专门选同是大树被挡的地方开新店，戳视频看老板到底是咋想的？看看2.0版本的门店设计，可以说完美融入1.0版本的设计精髓：生活要想过得去，身上总得带点绿。 先看名字就有点意思，老板将2.0版本取名为被树挡住的烤肉店（梦想店），画龙点睛的梦想店，让原本就有创意的名字看上去更有故事。

图源：小红书网友田志远

从流出的图片可以看到，新店以绿色为主色调，走的是小清新路线。

 图源：小红书网友

值得注意的是，招牌还多加入了手掌的图案设计，似乎在内涵“挡住”。

 图源：小红书网友

除了门头被挡住，就连店铺的内部，也特地布置了不少“树枝”。

 图源：小红书网友

不得不说，烤肉店老板是有点生意头脑在身上的。且不说新店生意好不好，但给“烤肉店”做2.0版本，这话题本身足以激发老顾客的好奇心，对于升级版的烤肉店变得越发期待。话说“被树挡住的店”为什么会火，还得从老板的玄学营销说起，曾经讲了个《关于挡道树变招财树》的故事，让全网都嗑到了：都说疫情之后，时代的一粒灰，落到一个人身上就是一座山，这话说的一点都不假，烤肉店的老板就深有体会。烤肉店开了3年，而前2年一直叫“三和记炭火烤肉”。但2021年4月开始生意一蹶不振，一天的流水居然只有零星的130元。

图源：日本设计小站而且开门做生意最重要是什么？不求“天时地利人和”，至少要把“地利”拿捏住。但这家烤肉店偏偏就被一棵树挡住了，很多慕名而来的顾客，经常很难找到地方。

既然生意不好，那就试试改名来凑。有一天有顾客一直找不到店在哪儿。老板告诉顾客要认真找，我们店被棵树挡住了。改名的灵感就来了——既然顾客经常找不着地方，要不干脆就叫做“被树挡住的烤肉店”。敲定名字之后，还差一个招牌。学设计专业的女友就设计了几个版本的店招，最终老板敲定了绿色logo，其中的小树可以说跟“被树挡住”的地理环境十分契合。

图源：日本设计小站没想到这一改名，还真是被他逆袭到了。门店的生意一夜爆红，流水直接从130块涨到了几千，老板还一度因为生意太好客户排队，在小红书上道歉。

图源：小红书“被树挡住的烤肉店”

这个名字是自带热搜体质的，店名火出圈后，网友还没吃上一块烤肉，就开始担心要是哪天树被砍咋整，要知道店名的灵魂就是那颗挡道树。 

图源：微博网友实在不行就再次改名。事实证明，这届网友已经化身烤肉店的队友，一个个改名比老板还野：曾经被树挡住的烧烤店。被树抛弃的烤肉店。树被砍了的烤肉店。
被空气挡住的烤肉店。没被树挡住的烤肉店。门前的树被砍掉了的烤肉店。别看网友们好像咸吃萝卜瞎操心，从某种程度上来说，这也说明了烤肉店的营销成功了。如果说改名营销是一次意外的爆火，那么在烟火气气氛组成员这件事上，“被树挡住的烤肉店”可以说把消费者拿捏住了。比如UGC营销，“被树挡住的烤肉店”不只是家可以吃烤肉的店，还是可以随意涂鸦留言的店。

图源：小红书“被树挡住的烤肉店”

老板还在小红书展示了顾客们的爱情故事，像这样欢迎顾客“恶搞”的老板真的不多了。

左右滑动/图源：小红书“被树挡住的烤肉店”

去年1月，“被树挡住的烤肉店”联合小红书整活儿，推出“小红薯慢闪店”只送不卖的红番薯的互动。这可谓人间烟火气，最抚凡人心。

图源：小红书“被树挡住的烤肉店”

如果说吃烤肉可以免费出动保镖保护你信吗？烤肉店在小红书置顶的一条推文，展示的就是一个荣誉证书。原来去年5月的时候，三位女孩被男子骚扰，烤肉店老板勇敢出手为女孩脱险，后来被盖章奖励。

图源：小红书“被树挡住的烤肉店”当然像这样治愈系的营销还有很多，篇幅有限就不一一展示了，之所以能够火出圈，我想有这么几点原因：首先，把反向营销玩明白。被树挡本是一个缺点，但烤肉店老板成功将“地理环境”的缺点，变成有流量话题的优点，把危机变成商机，给网友带去很多谈资。其次，是打造视觉锤，无论是烤肉店的1.0版本还是2.0版本，老板在店招、纸袋、店内布置等设计上，都融入了绿色树元素。不知不觉老板把“树”的标志性元素，打造成门店高辨识度的视觉锤，实诚的操作让人看了很有亲切感。最后就是注重经营消费者关系，老板将每个顾客当做朋友，通过小红书和留言墙进行互动，讲好顾客的烤肉店消费故事，显然利于提升客户留存量与客户粘性。所以这家烤肉店虽然被树挡住了，但是挡不住老板的人文关怀。当然店招火了之后，老板也要持续整活儿，才能变成长红。